мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кофейные маффины



Добавил:  
22.06.2011
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Рецепт приготовления маффинов с растворимым кофе, ванилью, корицей, шоколадными чипсами и кофейно-сливочным кремом.

Описание приготовления:

Нежные маффины со вкусом каппучино и сливочным кремом порадуют любителей кофе. В маффинах достаточное количество кофе, поэтому вы можете обойтись без приготовления крема.


Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Десерты / Кексы / Маффины
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • упаковки растворимого кофе — 2 Штуки
  • молока — 1/2 Стакана
  • маргарина — 1/4 Чашки
  • яйцо — 1 Штука
  • ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
  • муки — 1 Стакан
  • сахара — 1/3 Стакана
  • разрыхлителя — 3/2 Чайных ложки
  • корицы — 1 Чайная ложка
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • шоколадных чипсов — 1 Стакан
  • Для крема:сливочного масла  — 1/2 Чашки
  • сахарной пудры — 2 Стакана
  • ванильного экстракта — 1/2 Чайных ложки
  • упаковки растворимого кофе — 2 Штуки
  • кипятка — 1 Ст. ложка

Количество порций: 12

Как приготовить "Кофейные маффины"

Кофейные маффины - фото шаг 1
1. Растворить кофе в теплом молоке. Перемешать ложкой, пока кофе полностью не растворится.
Кофейные маффины - фото шаг 2
2. Затем добавить растопленный маргарин, яйца и ванильный экстракт. Взбить венчиком до однородной массы.
Кофейные маффины - фото шаг 3
3. В другой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль. Сделать углубление в муке и влить кофейную смесь. Хорошо перемешать.
Кофейные маффины - фото шаг 4
4. Добавить шоколадные чипсы и перемешать.
Кофейные маффины - фото шаг 5
5. Вылить полученное тесто в форму для маффинов с 12 отделениями, заполняя их на 2/3. Выпекать маффины в духовке при температуре 190 градусов в течение 17-20 минут.
Кофейные маффины - фото шаг 6
6. Тем временем приготовить кофейно-сливочный крем в миске. В небольшой миске смешать растворимый кофе с ложкой кипятка и перемешать. Добавить его в смесь масла и перемешать до однородной массы.
Кофейные маффины - фото шаг 7
7. Дать готовым маффинам немного остыть, извлечь из формы, украсить сливочным кремом и подавать.

Оценить рецепт Кофейные маффины:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
фунчоза рецепт салата

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
пирог из творога рецепт