мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Мука и тесто / Клафути с грушами и сушеной вишней

Клафути с грушами и сушеной вишней



Обновлен:  
30.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Клафути – это классический французский десерт, что-то среднее между запеканкой и пирогом.
Клафути выглядит, как пирог, но пекут его из теста, похожего на блинное, поэтому по вкусу он напоминает блины с начинкой.


Описание приготовления:

Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать маслом форму для выпекания.
Положить вишни в миску, залить кипящей водой, накрыть крышкой и дать постоять около 10 минут. Слить воду и высушить.
Разрезать груши вдоль на ломтики. Взбить молоко, сливки, яйца, ваниль, сахар, муку и соль в блендере до получения однородной массы, примерно 1 минуту. Вылить тесто на груши. Посыпать вишней.
Выпекать до золотистого цвета, около 25 минут. Дайте остыть 15 минут. Нарезать ломтиками. Клафути может храниться в холодильнике в герметичном контейнере до 1 дня.



Назначение: На ужин / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Десерты

Ингредиенты:

  • сливочного масла для смазывания формы — 1 Часть
  • муки — 1/4 Стакана
  • сушеной вишни — 1/2 Чашки
  • большая груша, очищенная и нарезанная — 1 Штука
  • молока — 3/4 Чашки
  • жирных сливок — 3/4 Стакана
  • больших яйца — 2 Штуки
  • экстракта ванили — 1 Чайная ложка
  • сахара — 1/4 Чашки
  • соли — 1 Щепотка

Количество порций: 4-6

Оценить рецепт Клафути с грушами и сушеной вишней:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
картофельные пирожки с капустой

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
блюда из свинины с фото рецепты