Главная / Рецепты / Овощи / Картофель / Картофельный суп-пюре

Картофельный суп-пюре

Добавил:

22.08.2010

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 35 мин.

Рецепт приготовления супа-пюре из картофеля с розмарином.

Описание приготовления:
В кастрюле на среднем огне разогреть оливковое масло. Добавить нарезанную луковицу. Обжаривать около 5 минут. Добавить розмарин и чеснок. Продолжать готовить еще 1 минуту (до появления приятного аромата). Залить бульон и добавить картофель. Довести отвар до кипения. Ослабить огонь и варить еще минут 20.

Перелить суп в блендер и тщательно смешать до однородной массы. Затем снова довести до кипения. Посолить и поперчить. Заправить сметаной и подать к столу.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Супы
География кухни: Страны Европы

Ингредиенты:

оливковое масло — 2 Ст. ложка
луковица — 2 Штук
чеснок — 3 Зубчик
свежий розмарин — 2 Ст. ложка
картофель — 1 Килограмм
куриный бульон — 1 Литр
розмарин для украшения — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Картофельный суп-пюре:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Очень вкусный "Картофельный суп-пюре" сможете Вы с лёгкостью сделать в домашних условиях. А с вопросом, как приготовить это кушанье предельно просто, вам поможет пошаговое описание с фото. Не забывайте, вы всегда можете экспериментировать на домашней кухне и менять классический состав рецепта. А как готовить "Картофельный суп-пюре" с добавлением инных ингредиентов, вы можете поделиться на нашем кулинарном проекте. Рецепт приготовления блюда разместите в соответствующей категории сайта. Усастники проекта смогут готовить по Вашему рецепту и размещать фотографии. Так же вы можете добавить видео вашего нового блюда. Домашняя кулинария - замечательное хобби!