мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Мука / Картофельный суп с клецками

Картофельный суп с клецками



Добавил:  
04.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Это вкуснейшее первое блюдо на обед для всей семьи. Расскажу, как приготовить картофельный суп с клецками. Простой и легкий суп, который быстро готовится и так же быстро съедается вашими домочадцами.

Описание приготовления:

Все хозяйки каждый день ломают голову над тем, что бы такое интересное и вкусное приготовить для своей семьи, особенно это касается первых блюд. Картофельный суп с клецками отлично разбавит повседневный рацион. Такой суп подают с гренками, сметаной и зеленью.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Мука
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Картошка — 4 Штуки
  • Морковка  — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Сало — 40 Грамм
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Молоко  — 130 Миллилитров
  • Мука — 150 Грамм
  • Масло  — 20 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Картофельный суп с клецками"

Картофельный суп с клецками - фото шаг 1
1. Просеиваем муку, в отдельной миске отделяем желток от белка, добавляем размягченное масло, тщательно перемешиваем венчиком и понемногу вливаем молоко, добавляем муку и замешиваем тесто. Белок взбиваем отдельно и аккуратно вводим в тесто.
Картофельный суп с клецками - фото шаг 2
2. Картошку чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками, луковицу чистим и нарезаем кубиком, морковь нарезаем тонкой соломкой.
Картофельный суп с клецками - фото шаг 3
3. Сало нарезаем небольшими кусочками, отправляем его на разогретую сковороду без масла, обжариваем в течение 10-15 минут.
Картофельный суп с клецками - фото шаг 4
4. Вынимаем сало, перекладываем его на тарелку, на той же сковороде поочередно обжариваем лук и морковь.
Картофельный суп с клецками - фото шаг 5
5. Кастрюлю с водой ставим на огонь, кладем лавровый лист, доводим до кипения и отправляем туда картошку, лук с морковью, сало, а также ложкой кладем клецки, солим и перчим по вкусу. Варим до полной готовности 10 минут, после чего выключаем и подаем.

Оценить рецепт Картофельный суп с клецками:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
торт из печенья и творога рецепт с фото

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
рецепт выпечки на скорую руку