мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Карри с курицей и грибами



Добавил:  
21.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Карри - индийское блюдо, вроде нашего рагу, из овощей, порезанных на маленькие кусочки. Я предлагаю вам в карри добавить ещё кусочки куриного мяса. Итак, вашему вниманию, карри с курицей и грибами.

Описание приготовления:

В карри обязательно добавляется свежая зелень. Я предпочитаю кинзу, но вы можете также использовать укроп или петрушку. Прошу только не менять ингредиентов, а то это уже получится ни карри с курицей и грибами, а другое блюдо. Карри - вкусное и цветное блюдо, которое отлично подходит к праздничному столу. Попробуйте!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 Грамм
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Морковь — 3-4 Штук
  • Грибы — 300-400 Грамм (Грибы - любые, на ваш вкус)
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Куриный бульон — 3 Стакана
  • Приправа карри — 4 Чайных ложки
  • Пучок свежей кинзы — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Картофель — 2 Штуки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Карри с курицей и грибами"

Карри с курицей и грибами - фото шаг 1
Овощи, грибы и куриное филе нарежьте на мелкие кусочки, зелень порубите.
Карри с курицей и грибами - фото шаг 2
Сначала на растительном масле обжарьте куриное филе. Жарьте минут 5. Переворачивайте с одной стороны на другую. Кусочки должны поменять цвет.
Карри с курицей и грибами - фото шаг 3
Затем к курице добавьте грибы. Перемешайте и потушите всё вместе около 5 минут.
Карри с курицей и грибами - фото шаг 4
Добавьте к грибам и курице картофель с морковью.
Карри с курицей и грибами - фото шаг 5
Потушите немного овощи с курицей, затем влейте в сковороду куриный бульон. Добавьте специи, приправы и зелень. Помешайте. Накройте крышкой и тушите около 10 минут. Периодически можете поднимать крышку, чтобы перемешать карри. Готовьте до полной мягкости овощей. Это можно понять по картофелю, проткните его вилкой или ножом и убедитесь, что он готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Карри с курицей и грибами:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
рецепты сфосоль

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
рис с морепродуктами по тайски