мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Курица с грибами и артишоками

Курица с грибами и артишоками



Добавил:  
04.08.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Тушеные куриные ножки с грибочками и артишоками. В качестве гарнира используем макароны.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • куриные ножки — 8 Штук
  • соль — 2 Щепотки (по вкусу)
  • черный перец — 2 Щепотки (по вкусу)
  • оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • шампиньоны — 450 Грамм
  • чеснок — 5 Зубчиков
  • белое вино — 1/2 Стакана
  • куриный бульон — 2 Чашки
  • артишоки — 400 Грамм
  • густые сливки — 1 Стакан
  • петрушка — 1 Штука (по вкусу)
  • тертый пармезан — 1 Чашка
  • макароны — 450 Грамм (отварить, промыть под холодной водой)

Количество порций: 8

Как приготовить "Курица с грибами и артишоками"

Курица с грибами и артишоками - фото шаг 1
Промыть, нарезать грибы, лук и чеснок.
Курица с грибами и артишоками - фото шаг 2
В большую сковороду налить большое количество оливкового масла. Включить огонь.
Курица с грибами и артишоками - фото шаг 3
Положить куриные ножки в сковороду, посолить и поперчить.
Курица с грибами и артишоками - фото шаг 4
Обжаривать курицу со всех сторон в течении нескольких минут. Выложить курицу в миску.
Курица с грибами и артишоками - фото шаг 5
В ту же сковороду положить нарезанные грибочки и чеснок.
Курица с грибами и артишоками - фото шаг 6
Залить белым вином.
Курица с грибами и артишоками - фото шаг 7
Добавить ко всему куриный бульон.
Курица с грибами и артишоками - фото шаг 8
Вернуть ножки в сковороду вместе с артишоками.
Курица с грибами и артишоками - фото шаг 9
Накрыть крышкой и готовить 20-30 минут.
Курица с грибами и артишоками - фото шаг 10
По истечении времени залить густые сливки.
Курица с грибами и артишоками - фото шаг 11
Помешать и посыпать зеленым луком.
Курица с грибами и артишоками - фото шаг 12
Снова накрыть крышкой и тушить в течении 10 минут, периодически помешивая.
Курица с грибами и артишоками - фото шаг 13
Выкладываем курицу к отварным макаронам.
Курица с грибами и артишоками - фото шаг 14
Обильно посыпаем тертым сыром.

Оценить рецепт Курица с грибами и артишоками:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
равиоли

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
рецепт мясо по французски с картофелем