Курица с грибами в соусе Марсала
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления курицы с грибами в сливочном соусе Марсала. Блюдо легко готовить.
Описание приготовления:
1. Поставить большую сковороду на сильный огонь. Залить оливкового масла. Обжаривать куриные бедра со всех сторон до готовности, около 20-30 минут. Посолить и поперчить. Выложить курочку в другую посуду.
2. Слить лишний жир из сковороды. Обжарить лук и чеснок.
3. Добавить грибы, продолжать готовить в течении 10 минут со снятой крышкой.
4. Добавить Марсала, посолить, поперчить и готовить до выкипания жидкости.
5. Уменьшить огонь. Смешать лук со сметаной. Посолить и поперчить.
6. Курицу подавать с грибочками и макаронами, сверху посыпать зеленым луком.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- куриные бедра — 900 Грамм
- грибы — 450 Грамм (нарезать ломтиками)
- луковица — 1/2 Штук (мелко нарезать)
- чеснок — 1 Зубчик (мелко нарезать)
- масло — 1 Ст. ложка
- соль — 1/4 Чайная ложка
- черный перец — 1/4 Чайная ложка
- Марсала — 3 Ст. ложка (или херес)
- сметана — 1/2 Стакан
- зеленый лук — 1 Ст. ложка (мелко нарезать)
- соль и перец — 1 Штук (по вкусу)
Количество порций: 4
Оценить рецепт Курица с грибами в соусе Марсала:
4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3
Похожие рецепты:
Курица с пастой кампанелле и соусом
Яичная закуска "Арлекин"
Испанский омлет
Куриные шницели
Турдакен
Курица с пастой кампанелле и соусом
Яичная закуска "Арлекин"
Испанский омлет
Куриные шницели
Турдакен
Уверяем вас, приготовление этого кулинарного шедевра не отнимет у вас много времени и сил, если будете всё делать правильно. А чтобы узнать, как приготовить Курица с грибами в соусе Марсала самостоятельно дома, вам подскажет подробный рецепт с фото. Как готовится это замечательное блюдо, читайте в описании и следуйте всем советам и правилам. Классический состав ингредиентов вы с лёгкостью можете дополнить по своему желанию, ведь кулинария – искусство, основанное на опыте и экспериментах. Курица с грибами в соусе Марсала – простой способ утолить голод даже самого привередливого в еде человека. Своими впечатлениями о процессе готовки и получившимся результатом поделитесь с участниками нашего сайта в разделе комментариев. Вы можете оценить рецепт приготовления автора по пятибалльной шкале. Желаем вам, чтобы все ваши старания были так же оценены по достоинству вашими дегустаторами.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
