мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Простое карри из курицы



Добавил:  
25.11.2011
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Рецепт приготовления простого карри из курицы. Пряное и острое карри из курицы хорошо подойдет к ужину или на обед.

Описание приготовления:

Очень вкусное блюдо индийской кухни. В приготовлении на свой вкус можно регулировать количество пряностей и соли. Блюдо получается ароматным и острым.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Карри
География кухни: Индийская

Ингредиенты:

  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Имбирь  — 2 Ст. ложки
  • Лимона  — 0,5 Штуки
  • Лук  — 3 Штуки
  • Карри  — 2 Чайных ложки
  • Перец, соль  — По вкусу
  • Молотый черный перец  — 2 Чайных ложки
  • Куриная грудка — 2 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить "Простое карри из курицы"

Простое карри из курицы - фото шаг 1
1. На мелкой терке натираем имбирь и чеснок. Затем кладем все в миску. Добавляем сюда черный перец, растительное масло, соль, лимонный сок и карри. Все хорошенько перемешиваем и на время отставим в сторону.
Простое карри из курицы - фото шаг 2
2. Небольшими кусочками нарезаем куриное филе. Затем в миску к смеси пряностей кладем кусочки филе и хорошенько перемешиваем.
Простое карри из курицы - фото шаг 3
3. Очищаем лук, в блендере измельчаем две луковицы (должно получиться однородная кашица), оставшийся лук надо нарезать тоненькими полукольцами. Затем разогреваем растительное масло в сотейнике, кладем туда нарезанный лук и помешивая, жарим. Жарим примерно минуты четыре, до мягкости лука.
Простое карри из курицы - фото шаг 4
4. В сотейник к луку добавляем луковое пюре, и, помешивая, примерно минут пять, жарим.
Простое карри из курицы - фото шаг 5
5. Затем добавляем сюда кусочки куриного филе с пряным маринадом, и примерно минут пять жарим. Не забываем помешивать. Делать это лучше деревянной ложечкой. Вливаем сюда воду, доведем до кипения, затем огонь уменьшим и минут двадцать под крышкой тушим.
Простое карри из курицы - фото шаг 6
6. Готовое карри выкладываем на тарелку, и подаем к столу.

Оценить рецепт Простое карри из курицы:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 33

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Аня 28.08.2012 19:17 «Ответить

Хороший рецептик, для любителей остренького. Советую попробовать, сегодня приготовила мужу понравилось.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Настя 09.01.2017 16:03 «Ответить

Сколько воды вливать?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Alteredego 10.01.2017 18:01 «Ответить

150-200 мл

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Настя 09.01.2017 16:07 «Ответить

Сколько воды вливать?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Alteredego 10.01.2017 18:01 «Ответить

150-200 мл

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
аэрогриль отзывы покупателей рецепты

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
рецепт блинчики на молоке