мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Караси в сметане в духовке



Добавил:  
07.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Замечательный рецепт карасей в сметане в духовке поможет сделать мясо карася сочным и мягким, даже косточки не будут чувствоваться. Читайте и готовьте - вам понравится!

Описание приготовления:

Мой дядя заядлый рыбак, поэтому довольно часто у нас дома появляются неожиданные подарки в виде 15-20 карасей. Благодаря вот таким сюрпризам, я уже перепробовала практически все рецепты приготовления этой вкусной рыбки. Здесь я вам предлагаю один из наиболее простых рецептов карасей в сметане в духовке, которых я использую чаще всего. Здесь нет ничего сложного, и вы даже сами можете добавлять ингредиенты на ваше усмотрение, например, запекать рыбу вместе с картофелем или овощами. Но сейчас я хотела бы вам представить, можно сказать, классический рецепт карасей в сметане в духовке, как их готовлю я.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карась
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Карась — 4 Штуки
  • Сметана — 450-500 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Мука — По вкусу
  • Масло раститльное — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Караси в сметане в духовке"

Караси в сметане в духовке - фото шаг 1
Для начала нам необходимо избавиться от чешуи, поэтому мы аккуратно ее удаляем.
Караси в сметане в духовке - фото шаг 2
Теперь мы потрошим карасей и тщательно их моем в холодной воде.
Караси в сметане в духовке - фото шаг 3
Затем мы разогреваем масло на сковороде. Каждую рыбку мы обваливаем в муке и слегка обжариваем с двух сторон.
Караси в сметане в духовке - фото шаг 4
Противень смазываем маслом и выкладываем на него карасей. Посыпаем солью и приправами. Можно использовать специальную приправу для рыбы, но я чаще всего просто солю и посыпаю черным молотым перцем.
Караси в сметане в духовке - фото шаг 5
Лук нарезаем крупно кольцами или полукольцами и выкладываем его на рыбу.
Караси в сметане в духовке - фото шаг 6
Теперь поливаем обильно сметаной.
Караси в сметане в духовке - фото шаг 7
В духовке выставляем минимальную температуру, устанавливаем в нее противень и готовим карасей около часа.
Караси в сметане в духовке - фото шаг 8
Когда рыбка готова, извлекаем ее из духовки и раскладываем по тарелкам. Всем приятного аппетита!

Оценить рецепт Караси в сметане в духовке:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 23

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
замороженная фасоль стручковая полезные свойства

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
рецепт свинини в тажиме