мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог с лососем и брокколи



Добавил:  
11.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сочетание красной рыбы и брокколи в выпечке считается очень выигрышным! Вот и в данном рецепте эти ингредиенты гармонично сочетаются между собой, а дополняет картинку замечательное мягкое тесто!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления пирога с лососем и брокколи. Пирог этот открытый, начинка заливается специальной заливкой. Я такую выпечку очень люблю брать с собой на работу или просто в дорогу. Советую попробовать! Рецепт, как приготовить пирог с лососем и брокколи, достаточно прост, и у вас все точно получится!


Назначение: На обед / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Брокколи / Лосось / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мука — 200 Грамм
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Сметана — 3 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Лосось слабосоленый — 200 Грамм
  • Брокколи — 100 Грамм (вареное)
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сливки — 200 Миллилитров
  • Специи — По вкусу (паприка, перцы)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Пирог с лососем и брокколи"

Пирог с лососем и брокколи - фото шаг 1
Холодное сливочное масло нарезаем ломтиками и перемешиваем руками с мукой.
Пирог с лососем и брокколи - фото шаг 2
Перетрите массу в крошку.
Пирог с лососем и брокколи - фото шаг 3
Добавьте сметану, теперь перемешайте ложкой.
Пирог с лососем и брокколи - фото шаг 4
Замешиваем тесто и формируем шар.
Пирог с лососем и брокколи - фото шаг 5
Тесто раскатываем и укладываем в широкую форму, сформируем высокие бортики. Делаем в тесте проколы вилкой. Ставим форму в холодильник на 30 минут.
Пирог с лососем и брокколи - фото шаг 6
Кладем на тесто бумагу для выпечки, а сверху помещаем какой-то груз. Выпекаем таким образом тесто в духовке 15 минут, температура — 200 градусов.
Пирог с лососем и брокколи - фото шаг 7
Приготовим заливку. Взбиваем яйца со сливками и специями до однородной массы.
Пирог с лососем и брокколи - фото шаг 8
Сыр натрите на крупной терке.
Пирог с лососем и брокколи - фото шаг 9
Выкладываем на испеченное тесто тертый сыр, а также лосося, порезанного кусочками. Сверху распределяем отварную брокколи.
Пирог с лососем и брокколи - фото шаг 10
Выливаем заливку. Выпекаем пирог в духовке еще 35 минут, температура должна быть 200 градусов.
Пирог с лососем и брокколи - фото шаг 11
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирог с лососем и брокколи:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
блюда из баранины

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
блюда из нута