мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Форель на мангале



Добавил:  
05.07.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Готовитесь к пикнику и не знаете, что выбрать в качестве основного блюда? А может быть просто любите полезные и вкусные блюда? В любом из этих случаев простой рецепт форели на мангале будет кстати.

Описание приготовления:

Есть множество разных вариантов, как приготовить форель на мангале. Я предлагаю один из самых доступных и несложных, в который используется только зелень, лимон и минимум специй. Не нужно перегружать рыбку приправами, ведь она сама по себе очень вкусная. Также не вижу смысла делать какие-то особенные маринады. Лучше дополнить форель соусом перед подачей.


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Низкокалорийные / Рецепты без вреда

Ингредиенты:

  • Форель — 4 Штуки
  • Зелень — 2 Пучка (зеленый лук, укроп, петрушка, тархун)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Лимон и лайм — 2-3 Штук
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Форель на мангале"

Форель на мангале - фото шаг 1
1. Первым делом вымойте рыбку (при необходимости очистите от чешуи и внутренностей) как следует и обсушите бумажным полотенцем. Зелень и лимон также промойте и слегка просушите.
Форель на мангале - фото шаг 2
2. Зелень разделите на 4 равные части и заполните брюшко каждой рыбки. Лимон нарежьте тонкими ломтиками и также поместите внутрь. Если есть возможность, используйте в рецепт приготовления форели на мангале и лимон, и лайм.
Форель на мангале - фото шаг 3
3. Солью и перцем натрите рыбу со всех сторон и немного взбрызните соком лимона. Сделайте по поверхности небольшие надрезы. С помощью кисточки смажьте небольшим количеством оливкового масла. В таком виде подержите рыбу около получаса перед приготовлением.
Форель на мангале - фото шаг 4
4. Жарьте форель на мангале в домашних условиях около 4 минут с одной стороны, а затем переверните и еще минутки 3 со второй.
Форель на мангале - фото шаг 5
5. Подавать к столу рыбку можно целиком или сразу аккуратно очистив от кожицы и подавать чистое филе. Полезное, натуральное и очень вкусное блюдо. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Форель на мангале:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Мария Кириленко 05.07.2016 15:27 «Ответить

рыба приготовленная на мангале особенно вкусная, запах дыма, красивая корочка!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Настя Ногтева 06.07.2016 23:23 «Ответить

красавица какая получилась, только я не люблю с лимонами, мясо тогда кисловатое, перебивает вкус рыбы.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
простой пирог с вареньем

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
сосиски в кляре рецепт