мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Карась / Карась в сметане в мультиварке

Карась в сметане в мультиварке



Добавил:  
04.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Несомненно, карась - рыба вкусная, но есть здесь одно "но" - это кости и, чтобы они стали мягкими, рыбу надо долго запекать. И снова нам на помощь приходит мультиварка, которая справится с этим легко.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт карасей в сметане в мультиварке появился как-то сам собой, когда в дома появилась сама мультиварка. Она значительно облегчила процесс приготовления этой очень вкусной и настолько же костлявой рыбы. Теперь я спокойно могу обжарить, а потом запечь карасей в одной посуде, а если добавить сметаны, то кости просто испаряются в неизвестном направлении. Поэтому для всех, у кого есть этот чудо техники, я очень рекомендую рецепт приготовления карасей в сметане в мультиварке.



Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карась
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Карась свежий — 6 Штук
  • Сметана — 250 Грамм
  • Укроп свежий — 100 Грамм
  • Масло подсолнечное — По вкусу
  • Мука — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Карась в сметане в мультиварке"

Карась в сметане в мультиварке - фото шаг 1
Сперва нам необходимо очистить рыбу от чешуи, выпотрошить, отрезать голову, хвосты и плавники. Затем тщательно промываем ее под холодной водой и делаем поперечные надрезы по всей длине рыбы, это позволит сделать менее заметными мелкие косточки.
Карась в сметане в мультиварке - фото шаг 2
Посыпаем солью и специями для рыбы.
Карась в сметане в мультиварке - фото шаг 3
В мультиварке устанавливаем режим "Жарка" и наливаем подсолнечное масло. Обваливаем рыбу с двух сторон в муке и выкладываем на дно мультиварки.
Карась в сметане в мультиварке - фото шаг 4
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Выключаем режим.
Карась в сметане в мультиварке - фото шаг 5
Лук нарезаем полукольцами и выкладываем на рыбу.
Карась в сметане в мультиварке - фото шаг 6
Сметану смешиваем с мелко нарезанным укропом и поливаем ей карасей. Закрываем крышку, устанавливаем режим "Запекание" и готовим в течение 30 минут. Открываем крышку и пробуем. Получается неописуемо вкусная и мягкая рыба.

Оценить рецепт Карась в сметане в мультиварке:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 19

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Маргарита 10.01.2014 14:03 «Ответить

Жаль, что как и во всех рецептах карасей рыба подвергается жарке. А мне нужно диетическое, но вкусное блюдо. Я в мультиварке карасей запекаю, а не жарю, на луковой подушке, тоже в сметане.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Дмитрий 22.06.2014 15:36 «Ответить

Как большой любитель рыбной ловли а потом приготовления блюда - получается очень вкусно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
крабовый салат ингридиенты

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
рецепт пирога на кислом молоке с изюмом