мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Капуста маринованная (быстрая)

Капуста маринованная (быстрая)



Добавил:  
11.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Делюсь оригинальным, но простым рецептом капусты маринованной быстрой. Получается сразу готовый салат с луком, перцем и капустой. Очень вкусно, можно кушать сразу, а можно и на зиму закрыть!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления капусты маринованной быстрой мне очень нравится. Именно поэтому я всегда использую кастрюльку, чтобы приготовить — и сразу же съесть. Но вообще можно сделать заготовку: выкладывать овощи в стерильные банки, заливать маринадом и хранить затем в темном прохладном месте до зимы. Желаю удачи!


Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Заготовки / Маринование
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 Штука (крупная)
  • Сельдерей стеблевой — 100 Грамм
  • Морковь — 200 Грамм
  • Уксус яблочный — 150 Миллилитров
  • Сахар — 150 Грамм
  • Перец болгарский — 200 Грамм
  • Лук — 200 Грамм
  • Чеснок — По вкусу
  • Соль — 100 Грамм
  • Перец горошком — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Капуста маринованная (быстрая)"

Капуста маринованная (быстрая) - фото шаг 1
1. Все овощи моем и измельчаем. Чтобы смотрелось интереснее, я все, кроме капусты, режу мелко, а ее оставляю "ломтями". Смешаем измельченные лук, морковь, сельдерей, чеснок и перец. Половину этой смеси выкладываем в кастрюлю.
Капуста маринованная (быстрая) - фото шаг 2
2. Дальше выкладываем капусту.
Капуста маринованная (быстрая) - фото шаг 3
3. Затем - оставшуюся смесь овощей.
Капуста маринованная (быстрая) - фото шаг 4
4. На плите подогреваем воду (1 литр), растворяем в ней соль и сахар, добавим перец. Доводим до кипения, добавим уксус, перемешаем, затем снимаем с огня. Заливаем кастрюлю с капустой маринадом, установим сверху пресс.
Капуста маринованная (быстрая) - фото шаг 5
5. В рецепте сказано, что капуста будет готова через три дня. Но я скажу, что уже на следующий день она вкусная, просто со временем вкус становится все насыщеннее.

Оценить рецепт Капуста маринованная (быстрая):

2
средняя оценка: 2.9, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
рецепт бефстроганов из свинины

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
жареная говядина