мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Щи в мультиварке



Обновлен:  
27.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 20 мин

Хотите научиться варить щи? Наваристый бульон, капуста, кусочки мяса.. Тогда вам сюда. Я расскажу, как приготовить щи в мультиварке.

Описание приготовления:

"Щи да каша - пища наша" - так издавна говорили на Руси. И правда, щи - исконно русское блюдо. Варить щи можно как с кислой, так и со свежей капустой - результат получится восхитительным в обоих случаях. Для приготовления щей и я рекомендую вам использовать мультиварку - легко, быстро и вкусно. Да и посуды меньше мыть ;) Читайте, как приготовить щи в мультиварке.


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Супы / Щи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина — 800 Грамм (Я люблю варить щи, используя мясо с косточкой. Но мякоть тоже подойдет.)
  • Картофель — 200 Грамм
  • Морковь — 100 Грамм
  • Лук — 2 Штуки (1 луковица пойдет в бульон, а вторая - на зажарку.)
  • Паприка — 1 Штука
  • Помидоры — 5 Штук
  • Капуста — 500 Грамм
  • Фасоль — 400 Грамм (Вам понадобится 1 банка белой фасоли.)
  • Подсолнечное масло — 4 Ст. ложки
  • Соль, специи, зелень — - По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Щи в мультиварке"

Щи в мультиварке - фото шаг 1
Мясо промойте и положите в чашу мультиварки. Залейте мясо 1.5 л холодной воды, добавьте луковицу, ложку растительного масла и приправы для бульона (по желанию). Включите мультиварку на режим "Тушение" на 2 часа.
Щи в мультиварке - фото шаг 2
Пока бульон варится, очистите и нарежьте овощи. Лук мелко нашинкуйте, морковь потрите на крупной терке, а болгарский перец порежьте недлинной соломкой.
Щи в мультиварке - фото шаг 3
В сковородку налейте 3 ложки растительного масла и выложите лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте в сковородку морковь.
Щи в мультиварке - фото шаг 4
Пока овощи обжариваются, потрите на крупной терке помидоры (шкурки выкидывайте).
Щи в мультиварке - фото шаг 5
В сковородку добавьте болгарский перец и обжаривайте, помешивая, в течение пары минут.
Щи в мультиварке - фото шаг 6
Через пару минут добавьте в сковородку потертые помидоры. Тушите в течение 4-5 минут.
Щи в мультиварке - фото шаг 7
Пока зажарка тушится, подготовьте остальные овощи. Нашинкуйте капусту и порежьте картофель небольшими кубиками (сторона примерно 1 см). Откройте банку с фасолью.
Щи в мультиварке - фото шаг 8
После сигнала об окончании программы откройте мультиварку. Достаньте луковицу и снимите пенки.
Щи в мультиварке - фото шаг 9
Переложите овощи и зажарку в мультиварку, посолите и добавьте специи. Выберите режим "Тушение" и установите таймер на 1 час.
Щи в мультиварке - фото шаг 10
После звукового сигнала отключите мультиварку, откройте крышку и добавьте в щи мелко порезанную зелень и чеснок. Перемешайте и дайте настояться в течение 10-15 минут.
Щи в мультиварке - фото шаг 11
Готовые щи разлейте по тарелкам. Подавайте со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Щи в мультиварке:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 29

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

kessy 16.04.2013 21:03 «Ответить

На днях приготовила щи в мультиварке по данному рецепту - очень прост в приготовлении и ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Всем очень понравилось!!! Спасибо за рецепт!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
fghgg 15.09.2013 18:33 «Ответить

:wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Оксана 15.12.2013 12:59 «Ответить

А после подачи на стол, добавьте прямо в тарелку чуточку мелко рубленного чесночка!!! Объеденье!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ирина 26.01.2014 19:39 «Ответить

Спасибо за рецепты вкуснейшие щи получились ... только я не час тушила у меня за 40 минут все сварилось ! Очень вкусно некогда не думала что щи могут такими вкусными получится в мультиварки ..

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
шведские фрикадельки рецепт

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
зити рецепт