мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Чеснок / Маринованная капуста с чесноком

Маринованная капуста с чесноком



Добавил:  
17.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 дн. 14 ч. 0 мин

Маринованная капуста с чесноком уже много лет является одной из моих любимейших закусок! Кроме того, здесь присутствуют морковь и свекла, что делает закуску еще более насыщенной витаминами!

Описание приготовления:

Такая закуска особенно актуальна в холодную зимнюю пору, когда наш организм нуждается в большом количестве витаминов. Зная, как приготовить маринованную капуста с чесноком, смело приступайте к делу, ведь готовится капуста всего за два дня. Удачи!


Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Капуста — 3 Килограмма
  • Морковь — 3 Штуки
  • Чеснок — 15 Зубчиков
  • Свекла — 2 Штуки
  • Вода — 1,5 Литра
  • Уксус — 3 Ст. ложки
  • Сахар — 6 Ст. ложек
  • Соль — 4 Ст. ложки
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Перец горошком — По вкусу
  • Гвоздика — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Маринованная капуста с чесноком"

Маринованная капуста с чесноком - фото шаг 1
Капусту промойте и очень тонко нашинкуйте.
Маринованная капуста с чесноком - фото шаг 2
Свеклу и морковь промываем, очищаем и трем на крупной терке. Чеснок очищаем и нарезаем дольками.
Маринованная капуста с чесноком - фото шаг 3
Теперь перекладываем все овощи (кроме чеснока) в большой тазик, тщательно перемешиваем руками. Раскладываем овощную массу в чистые трехлитровые банки, сверху равномерно распределяем дольки чеснока. Для маринада: кипятим воду с солью и сахаром, вливаем уксус с маслом. Разливаем по банкам маринад. Закрываем банки крышками, ставим их в холодное месте на несколько дней.
Маринованная капуста с чесноком - фото шаг 4
Готовую капусту храним в темном прохладном месте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Маринованная капуста с чесноком:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
рецепты на десерт с фото

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
рецепт кексов с фото