мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Капуста "5-Mинутка"



Добавил:  
25.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Это не только отличнейшее дополнение к любому блюду, но и самая вкусная закуска на свете и что особенно радует здесь, так это то, что на приготовление такой капусты мы потратим всего пару минут.

Описание приготовления:

Как вы уже, наверное, догадались, у этого рецепта приготовления капусты "5-Mинутки" такое название, потому что на все про все нам понадобится всего пару минут. Для меня такая капуста это настоящее спасение, особенно когда намечается застолье, а ведь какой праздник может быть без такой замечательной закуски. Поэтому за день до торжества я делаю капусту "5-Mинутку" в домашних условия, а к вечеру следующего дня она уже полностью готова к употреблению. И, скажу вам честно, капуста получается на славу, гости всегда остаются от нее в восторге, эта закуска одна из первых расходится на любом праздничном столе.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная  — 2,5 Килограмма
  • Морковь  — 3-4 Штук
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Вода  — 1 Литр
  • Уксус 9% — 0,5 Стакана
  • Сахар  — 0,5-1 Стакана
  • Масло растительное  — 0,5 Стакана
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Специи — По вкусу (лавровый лист, перец черный и душистый горошком, гвоздика)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Капуста "5-Mинутка""

Капуста "5-Mинутка" - фото шаг 1
Итак, для начала, конечно же, промываем и шинкуем капусту.
Капуста "5-Mинутка" - фото шаг 2
Чистим морковь и трем ее на крупной терке.
Капуста "5-Mинутка" - фото шаг 3
Перекладываем морковь и капусту в глубокую кастрюлю и разминаем овощи руками, чтобы они пустили сок.
Капуста "5-Mинутка" - фото шаг 4
Затем чистим и измельчаем чеснок, выкладываем его в кастрюлю к остальным овощам, перемешиваем все.
Капуста "5-Mинутка" - фото шаг 5
В другую кастрюльку наливаем литр воды и доводим ее до кипения, добавляем уксус, растительное масло, сахар, соль и специи по вкусу.
Капуста "5-Mинутка" - фото шаг 6
Заливаем капусту с морковью горячим маринадом, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем так мариноваться на сутки при комнатной температуре.
Капуста "5-Mинутка" - фото шаг 7
На следующий день эту замечательную капусту можно спокойно кушать. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Капуста "5-Mинутка":

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 26

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
консервирование черешни

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
смузи рецепт