мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ичпичмак




Приготовил:  
29.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Знакомые нам пирожки есть почти во всех кухнях мира, только название, начинка и тесто меняются, но суть остаётся прежней. Например, в татарской кухне есть ичпичмак, он же эчпочмак. Вкусный и сытный.

Описание приготовления:

В данном рецепте начинка приготовлена из картофеля и куриной грудки, а тесто обязательно должно быть дрожжевым. Но не бойтесь, у вас всё получится, главное — следуйте инструкции, в которой я описала, как приготовить ичпичмак. Сочные внутри изделия отлично дополняются корочкой снаружи.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Птица / Курица / Мука и тесто / Куриная грудка
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой
География кухни: Татарская / Восточная

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 450 Грамм
  • Картофель — 200 Грамм
  • Куриная грудка — 200 Грамм
  • Дрожжи сырые — 10 Грамм
  • Кефир — 260 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки (2 ст. ложки в тесто, 1 ст. ложка для смазывания)
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка (1 чайная ложка в тесто, пару щепоток в начинку)
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Ичпичмак"

Ичпичмак - фото шаг 1
Для начинки мелко нарубите грудку.
Ичпичмак - фото шаг 2
Далее к ней натрите на крупной тёрке картофель и мелко нарежьте лук.
Ичпичмак - фото шаг 3
Затем всё перемешайте, добавив соль и перец.
Ичпичмак - фото шаг 4
Для вашего облегчения тесто готовьте в хлебопечке. Выложите все ингредиенты в чашу и поставьте режим "Тесто".
Ичпичмак - фото шаг 5
Потом разделите готовое тесто на равные части. Сделайте из них лепёшки. Каждую раскатайте в блинчик.
Ичпичмак - фото шаг 6
В центр блинчиков выложите начинку, а тесто слепите в виде треугольника. Смажьте противень маслом. Выложите на него изделия.
Ичпичмак - фото шаг 7
Запекайте ичпичмак при 180 градусах в течение 30 минут в духовке. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ичпичмак:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
как приготовить хачапури с сыром

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
спагетти с курицей и грибами