мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Биточки из куриного фарша



Обновлен:  
02.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предпочитаю использовать на кухне диетическое куриное мясо. Кроме пользы для здоровья, его еще и легче приготовить. Перед вами один из моих простых рецептов – пробуйте!

Описание приготовления:

Биточки из куриного фарша очень вкусные и нежные. Пропустите куриное филе через мясорубку, добавьте творог, яичный желток, зелень, соль, перец и хорошо размешайте, а затем сформируйте биточки и обжарьте до румяной корочки. Затем залейте биточки смесью сметаны с чесноком, горчицей и мукой и протомите на слабом огне 5-7 минут. Подайте с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Творог / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 500 Грамм
  • Творог — 250 Грамм
  • Сметана — 150 Грамм
  • Яичный желток — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Мука — 1 Чайная ложка
  • Горчица — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Биточки из куриного фарша"

Биточки из куриного фарша - фото шаг 1
Куриное филе пропустите через мясорубку, добавьте творог, яичный желток, зелень, соль, перец и хорошо размешайте.
Биточки из куриного фарша - фото шаг 2
Из фарша сформируйте плоские биточки и обжарьте с двух сторон на растительном масле до румяной корочки. Готовые биточки сложите друг на друга в ту же сковороду, в которой они жарились.
Биточки из куриного фарша - фото шаг 3
Измельчите чеснок и смешайте его со сметаной, горчицей и мукой. Полученной смесью залейте биточки.
Биточки из куриного фарша - фото шаг 4
И потомите на слабом огне в течение 5-7 минут. Подайте с вашим любимым гарниром.

Оценить рецепт Биточки из куриного фарша:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
рулет из теста с фаршем и овощами

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
тефтели с помидорами в собственном соку