мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриный суп с кукурузными лепешками

Куриный суп с кукурузными лепешками



Приготовил:  
06.06.2011
Время приготовления: 1 ч. 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления куриного супа с кукурузными лепешками, чили, луком, болгарским перцем, помидорами и фасолью.

Описание приготовления:

В качестве гарнира к этому супу используйте сметану, нарезанный кубиками авокадо, нарезанный красный лук, сальсу, тертый сыр Монтерей Джек или кинзу.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Супы
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • куриные грудки  — 2 Штуки
  • оливкового масла — 1 Ст. ложка
  • тмина — 1 Чайная ложка
  • порошка чили — 1 Чайная ложка
  • чесночного порошка — 1/2 Чайных ложки
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • оливкового масла — 1 Ст. ложка
  • лука — 1 Чашка
  • болгарского перца — 1/2 Чашки
  • чеснока — 3 Зубчика
  • помидоров — 300 Грамм
  • куриного бульона — 900 Миллилитров
  • томатной пасты — 3 Ст. ложки
  • воды — 4 Стакана (горячей)
  • черной фасоли — 450 Грамм
  • кукурузной муки  — 3 Ст. ложки
  • кукурузных лепешек — 5 Штук (нарезанных полосками)

Количество порций: 8

Как приготовить "Куриный суп с кукурузными лепешками"

Куриный суп с кукурузными лепешками - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 190 градусов. Смешать тмин, перец чили, чесночный порошок и соль. Полить 1 столовой ложкой оливкового масла куриные грудки, затем посыпать небольшим количеством смеси специй с обеих сторон. Оставшуюся смесь специй отложить в сторону.
Куриный суп с кукурузными лепешками - фото шаг 2
2. Выложить куриные грудки на листе для выпечки. Выпекать в течение 20-25 минут, пока мясо не будет готово. Разломать мясо на мелкие кусочки и отложить в сторону.
Куриный суп с кукурузными лепешками - фото шаг 3
3. Нагреть 1 ст. ложку оливкового масла в кастрюле на среднем огне. Добавить лук, красный перец, зеленый перец и измельченный чеснок. Перемешать и добавить оставшуюся смесь специй. Перемешать, затем добавить кусочки куриного мяса и перемешать.
Куриный суп с кукурузными лепешками - фото шаг 4
4. Влить куриный бульон, добавить помидоры, томатную пасту, воду и фасоль. Довести до кипения, затем уменьшить огонь. Варить на медленном огне 45 минут.
Куриный суп с кукурузными лепешками - фото шаг 5
5. Смешать кукурузную муку с небольшим количеством воды. Влить в суп, затем варить на медленном огне еще 30 минут. Добавьте приправы и соль, если необходимо.
Куриный суп с кукурузными лепешками - фото шаг 6
6. Выключить огонь и дать постоять в течение 15-20 минут до подачи на стол. За 5 минут до подачи на стол аккуратно размешать в супе нарезанные кукурузные лепешки. Подавать суп с любым из указанных гарниров.

Оценить рецепт Куриный суп с кукурузными лепешками:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Куриный суп с кукурузными лепешками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
корюшка фото

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
рецепт чак чака