мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Холодные огурчики

Холодные огурчики



Обновлен:  
29.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Какая великолепная пора – лето. На столе только свежие фрукты и ягоды. Поспевают свежие огурчики. Вроде наелись, а хочется чего-то еще. Вот теперь нужно приготовить малосольные холодные огурчики.

Описание приготовления:

Вкусные, ядреные огурчики можно с удовольствием покушать с картошечкой. Готовится это блюдо быстро и несложно. Единственная беда, придется подождать три недели, чтобы они стали действительно ядреными и вкусными.


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свежие огурцы — 1 Килограмм
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Гвоздика  — 1 Чайная ложка
  • Черный перец горошком  — 6-7 Штук
  • Сушеный перец чили  — 1 Штука
  • Укроп сухой  — 1 Ст. ложка
  • Морская соль  — 1,5 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Холодные огурчики"

Холодные огурчики - фото шаг 1
1. Данный рецепт дан из расчета на одну литровую банку. Если вы думаете, что одной банки такой вкуснятины вам не хватит, удвойте или утройте количество ингредиентов. Огурцы хорошо промойте и подержите часа 1,5 в холодной воде.
Холодные огурчики - фото шаг 2
2. Зубчик чеснока разрежьте на несколько частей. Сухой перчик нарежьте на кусочки.
Холодные огурчики - фото шаг 3
3. Чеснок, перец, корицу, гвоздику, соль и укроп выложите на дно банки. Аккуратно утрамбуйте в банку ваши огурцы. Залейте банку чистой холодной водой доверху. Закройте крышкой и взболтайте, чтобы вся соль растворилась. Банку поставьте в холодильник. Осталось самая малость – потерпите 3 недели. Тогда ваши холодные огурчики будут готовы к употреблению.

Оценить рецепт Холодные огурчики:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 17

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Vostro53 22.07.2012 10:52 «Ответить

Получились великолепные огурчики .Только мы брали обыкновенную соль.Морской под рукой не оказалось.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
рецепт блюдо из кабачков

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
творог рецепт