мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Огурцы по-китайски



Приготовил:  
01.09.2017
Время приготовления: 9 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В азиатских странах популярны маринованные овощи. Их едят самостоятельно или добавляют в салаты, другие блюда. Расскажу рецепт простой и вкусной закуски (салата), как приготовить огурцы по-китайски.

Описание приготовления:

Можно использовать обычные огурцы, только без семечек, или английские (тепличные). Блюдо подают в холодном виде. Если сделаете большую порцию, то храните в холодильнике в стеклянной банке или в пластиковом контейнере. Огурцы можно нарезать тонкими кружочками или небольшими брусочками.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Чеснок / Чили
Блюдо: Заготовки / Закуски / Соленое
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Огурцы — 3 Штуки
  • Сахарный песок  — 3 Чайных ложки
  • Соль — 1,5 Чайных ложки
  • Китайский уксус (или яблочный уксус)  — 1 Ст. ложка
  • Соевый соус  — 2,5 Ст. ложки
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Сушеные перцы чили  — 3 Штуки

Количество порций: 6

Как приготовить "Огурцы по-китайски"

Огурцы по-китайски - фото шаг 1
1. Вымойте огурцы, отрежьте попки и нарежьте каждый небольшими брусочками.
Огурцы по-китайски - фото шаг 2
2. Переложите огурцы в миску, добавьте 1 ложку соли и 0,5 чайной ложки сахарного песка, перемешайте и отправьте в холодильник на 1 час.
Огурцы по-китайски - фото шаг 3
3. Сделайте маринад: хорошенько смешайте сахар, соль, уксус. Соевый соус, раздавленные зубчики чеснока и лавровый лист, а также сушеные чили.
Огурцы по-китайски - фото шаг 4
4. Спустя час достаньте огурцы, слейте образовавшуюся жидкость.
Огурцы по-китайски - фото шаг 5
5. Добавьте к огурцам приготовленный маринад и перемешайте. Накройте миску пленкой или крышкой и поставьте в холодильник на целую ночь.
Огурцы по-китайски - фото шаг 6
6. Уже утром вы сможете наслаждаться пикантными огурчиками по-китайски.

Оценить рецепт Огурцы по-китайски:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
сом рецепты

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
котлеты из фарша рецепт с фото