мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Яйца / Мексиканский омлет с картофелем

Мексиканский омлет с картофелем



Добавил:  
30.11.2010
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Рецепт приготовления омлета по-мексикански с красным картофелем, помидорами, чесноком, зеленым луком и сыром.

Описание приготовления:

Нагреть 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне. Добавить картофель, накрыть крышкой и жарить, помешивая, до золотистого цвета и мягкости, около 10 минут. Добавить чеснок и лук, кроме 1 столовой ложки лука, приправить солью и перцем, жарить 1 минуту.

В большой миске взбить яйца. Добавить 1 / 4 стакана помидоров и сыр, перемешать. Добавить оставшееся масло в сковороду и вылить яичную смесь на картофель.
Разогреть духовку. Между тем жарить яйца на плите от 8 до 10 минут. Посыпать оставшейся 1 / 4 чашки сыра сверху, после чего выпекать в духовке около 2 минут.

В маленькой миске сделать сальсу. Объединить оставшиеся помидоры, зеленый лук, кинзу и сок лайма, перемешать. Разделить омлет на порции и подавать с сальсой.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Омлет
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • красный картофель  — 180 Грамм
  • зубчика чеснока — 3 Штуки
  • зеленый лука — 2 Штуки
  • соль и молотый перец — - По вкусу
  • больших яиц — 8 Штук
  • помидоров — 1 1/4 Чашки
  • тертого сыра Монтерей Джек с перцем  — 1/2 Стакана
  • нарезанной кинзы — 2 Ст. ложки
  • сока лайма — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 8

Оценить рецепт Мексиканский омлет с картофелем:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
рецепты из заварного теста

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
бананы рецепт