Баклажаны тушеные с мясом
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусные, сочные и очень ароматные баклажаны тушеные с мясом станут отличным вариантом для обеда или ужина.
Описание приготовления:
1. Рецепт приготовления баклажанов тушеных с мясом исключительно прост. Для начала необходимо помыть и обсушить мясо. Использовать можно как свинину, так и говядину. Нарезать мясо небольшими порционными кусочками.2. На сковороде разогреть немного растительного масла и отправить туда мясо. На большом огне обжарить до золотистой корочки.
3. Тем временем можно заняться баклажанами. Их необходимо вымыть, очистить от шкурки и нарезать средними кусочками.
4. Когда мясо поджарится, отправить к нему баклажаны. Так как баклажаны достаточно сильно впитывают масло, сразу на сковороду можно добавить воду или бульон, чтобы блюдо не было очень жирным.
5. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить до готовности. Это может занять от 45 минут до 1.5 часов - все зависит от вида мяса и размера кусочков. При необходимости доливать воду или бульон.
6. За 10-15 минут до готовности очистить чеснок и выдавить через пресс (можно натереть на терке). Добавить в сковороду розмарин и чеснок.
Вот и все, ароматные и очень вкусные баклажаны тушеные с мясом в домашних условиях готовы.
Состав / Ингредиенты:
- Мясо 500 Грамм
- Баклажаны 1-2 Штук
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Розмарин 1 Щепотка
Количество порций
4
Калорийность
157 ккал
Калорийность
9 г
Белки
13 г
Жиры
2 г
Углеводы
Оценить рецепт Баклажаны тушеные с мясом
3.8,
всего
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Плов из булгура со свининой
Помидоры с горчицей на зиму
Салат "Фантазия" с колбасой
Суп-пюре из цветной капусты диетический
Жареные соленые огурцы
Плов из булгура со свининой
Помидоры с горчицей на зиму
Салат "Фантазия" с колбасой
Суп-пюре из цветной капусты диетический
Жареные соленые огурцы
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
- Шашлык "Наполеон"
- Жареные свиные ребрышки в духовке
- Медальон из говядины
- Куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами
- Куриные шашлычки на шпажках в духовке
- Рулетики из свинины, запеченные в духовке
- Шашлык с горчицей и майонезом
- Шашлык в чайном маринаде
- Курица с картофелем в духовке
- Самый вкусный рецепт шашлыка
ПОЛЕЗНОЕ