мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Кефир / Холодник по-белорусски на кефире

Холодник по-белорусски на кефире



Добавил:  
21.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт простого холодника по-белорусски на кефире я привезла из Нарочи вместе с другими рецептами. Это отличный освежающий летний суп, который можно есть часто и много. Он полезный и вкусный.

Описание приготовления:

Холодник по-белорусски на кефире в жаркие летние дни - это то, что надо! Блюдо очень вкусное: сделайте холодник по-белорусски на кефире в домашних условиях разок, и вы уже не сможете от него отказаться. Щавель придает холоднику благородную кислинку. Соотношение воды и кефира в холоднике по-белорусски на кефире можно каждый раз менять - рецепт позволяет экспериментировать. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Супы / Холодные супы
География кухни: Белорусская

Ингредиенты:

  • Щавель — 400 Грамм
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Огурцы — 3 Штуки
  • Лук — 5 Штук (перо)
  • Кефир — 1 Литр
  • Вода — 1 Литр
  • Укроп — 1 Штука (пучок)
  • Специи  — По вкусу
  • Сметана — По вкусу
  • Сметана — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Холодник по-белорусски на кефире"

Холодник по-белорусски на кефире - фото шаг 1
Подготовить продукты.
Холодник по-белорусски на кефире - фото шаг 2
Щавель порезать.
Холодник по-белорусски на кефире - фото шаг 3
Кинуть в кастрюлю с кипящей подсоленной водой щавель.
Холодник по-белорусски на кефире - фото шаг 4
Когда щавель закипел варить одну минуту и снять с огня. Охлаждать кастрюлю в тазу с холодной водой.
Холодник по-белорусски на кефире - фото шаг 5
Яйца отварить и мелко порезать, лук порезать.
Холодник по-белорусски на кефире - фото шаг 6
Огурцы порезать.
Холодник по-белорусски на кефире - фото шаг 7
Укроп порезать.
Холодник по-белорусски на кефире - фото шаг 8
Все ингредиенты добавить в кастрюлю с охлажденным щавелем.
Холодник по-белорусски на кефире - фото шаг 9
Добавить кефир, специи и сметану. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Холодник по-белорусски на кефире:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
авсянка на молоке

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
рицепт шикаладная калбаса