мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

"Окрошка" на кефире овощная



Приготовил:  
14.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вам по душе легкие и аппетитные блюда, то взгляните на этот рецепт! Интересная, на мой взгляд, интерпретация традиционного для русской кухни холодного супа, точно заслуживающая внимания.

Описание приготовления:

Хотелось бы рассказать вам, как приготовить "Окрошку" на кефире овощную. Кроме традиционного картофеля и огурца в рецепте используется также редиска, морковь и много свежей зелени. Тут нет ни колбасы, ни мяса, так что блюдо не только вкусное, но и полезное. Для лета — то, что надо!


Назначение: На обед / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 Литр
  • Зелень — 1 Пучок (лук, укроп, петрушка)
  • Картофель — 3 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Огурец — 1 Штука
  • Редиска — 7-9 Штук
  • Соль и перец — По вкусу (+ сок лимона по желанию)

Количество порций: 4-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить ""Окрошка" на кефире овощная"

1
Картофель вымойте, отварите до готовности, остудите и очистите.
2
Морковь очистите и нарежьте кубиками.
3
Измельчите огурец и картофель.
4
Тонко нарежьте редиску.
5
Добавьте измельченную зелень, соль и перец по вкусу.
6
Залейте кефиром и по вкусу добавьте лимонную кислоту или сок. Приятного аппетита!

Оценить рецепт "Окрошка" на кефире овощная:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
брокколи рецепты

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
рецепты с клубникой