мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Литовский холодник



Добавил:  
17.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Литовский холодник я могу есть круглосуточно. Есть несколько вариантов литовского холодника, предлагаю вам самый удачный, на мой взгляд. Мой рецепт несколько нетрадиционный, но тоже литовский!

Описание приготовления:

В литовском холоднике можно кефир заменить на смесь пахты и сливок. Кислотность можно регулировать по своему вкусу. Литовский холодник я часто делаю летом, а прямо в тарелки добавляю кусочки льда. Картофель, наоборот, подается горячим, и получается отличный контраст. А вообще - экспериментируйте, блюдо такое, что можно смело этим заниматься. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Супы / Холодник
География кухни: Литовская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Огурец — 2 Штуки
  • Укроп — 1 Штука (пучок)
  • Щавель консервированный — 300-500 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Кефир 7% — 1 Литр
  • Картофель — 3-4 Штук

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Литовский холодник"

Литовский холодник - фото шаг 1
Огурцы очистить и порезать мелко. Сложить в кастрюлю.
Литовский холодник - фото шаг 2
К огурцам добавить измельченный чеснок, укроп и щавель.
Литовский холодник - фото шаг 3
Яйца отварить и порезать на четвертинки.
Литовский холодник - фото шаг 4
Картофель отварить и посыпать зеленью.
Литовский холодник - фото шаг 5
Огурцы залить кефиром, добавить специи. Подать с яйцами и картофелем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Литовский холодник:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
компот из сушеных яблок и брусники

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
горбуша в духовке рецепт в фольге