мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Хачапури по-гурийски



Обновлен:  
15.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Очень вкусные и сытные хачапури по-гурийски легко готовить. Начинка с творожным сыром и яйцом вам обязательно понравится.

Описание приготовления:

Хачапури - традиционное кавказкое блюдо. Корни его исходят из Грузии, и сейчас вы можете попробовать хачапури в расторанах армянской, асетинской, грузинской кухонь. Но лучше всего научиться делать хачапури по-гурийски в домашних условиях. Чтобы была возможность баловать себя и близких этими потрясающими хачапури в любое время. Приятного аппетита.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Яйца
Блюдо: Выпечка / Хачапури

Ингредиенты:

  • Мука — 600-900 Грамм
  • Молоко — 300 Миллилитров
  • Яйца — 5 Штук
  • Сухие дрожжи — 1,5 Ст. ложки
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Сливочное масло — 30 Грамм
  • Творожный сыр — 700 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Хачапури по-гурийски"

Хачапури по-гурийски - фото шаг 1
Разогрейте молоко. Добавьте в него муку, одно сырое яйцо, сахар, сливочное масло и сухие дрожжи, разведённые в воде.
Хачапури по-гурийски - фото шаг 2
Замесите тесто и оставьте его подниматься в тёплом месте на два часа. Периодически приминая.
Хачапури по-гурийски - фото шаг 3
Когда тесто будет уже подходить, сварите оставшиеся 4 яйца для начинки и хорошо помните творожный сыр.
Хачапури по-гурийски - фото шаг 4
Затем разделите тесто на несколько шариков, желательно больших, так как хачапури традиционно делают большими. Раскатайте их и на одну сторону выложите 2-3 столовых ложки творожного сыра и сверху уложите две половинки варёного яйца.
Хачапури по-гурийски - фото шаг 5
Закрепите, как вареник.
Хачапури по-гурийски - фото шаг 6
Смажьте желтком и запекайте в разогретой на 200 градусов духовке 20 минут.
Хачапури по-гурийски - фото шаг 7
Вот такие прекрасные аппетитные и ароматные хачапури по-гурийски у вас получатся.

Оценить рецепт Хачапури по-гурийски:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
минтай в мультиварке рецепт с фото

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
солянка как приготовить