мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Хачапури на сковороде



Обновлен:  
15.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Вашему вниманию - разновидность ленивых хачапури. Ленивыми они зовутся потому, что жарятся на сковороде, а следовательно - готовить их гораздо быстрее. Тем не менее, вкус - изумительный.

Описание приготовления:

Что такое хачапури, думаю, никому рассказывать не нужно - все и так знают, все пробовали. Сегодня я расскажу, как готовить хачапури на сковороде. Это - упрощенная версия приготовления блюда, т.к. на сковороде хачапури готовится гораздо быстрее, чем классическим способом. Тем не менее, вкус от этого особо не страдает - блюдо покрывается небольшой корочкой, а внутри остается нежным.


Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Выпечка / Хачапури
География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Мука — 300 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сыр имеретинский — 300 Грамм (можно заменить моцареллой)
  • Соль — По вкусу
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Сода — 1/2 Чайных ложки
  • Вода — 200 Миллилитров
  • Масло — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Хачапури на сковороде"

Хачапури на сковороде - фото шаг 1
Смешайте в миске яйца, соль и сахар. Взбейте венчиком.
Хачапури на сковороде - фото шаг 2
Добавьте воду и муку, перемешайте. Затем добавьте соду, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
Хачапури на сковороде - фото шаг 3
Спустя 15 минут добавьте в тесто сыр. Перемешайте хорошенько деревянной лопаткой.
Хачапури на сковороде - фото шаг 4
В сковороде разогрейте немного масла. Когда сковорода будет горячей, вылейте в сковороду достаточное количество теста, чтобы оно полностью покрыло дно. Готовьте 6-7 минут на среднем огне.
Хачапури на сковороде - фото шаг 5
Затем переверните и готовьте еще 7-8 минут с другой стороны. Потом снимите сковороду с огня, накройте крышкой и дайте хачапури подойти несколько минут.
Хачапури на сковороде - фото шаг 6
Разрезаем и подаем.

Оценить рецепт Хачапури на сковороде:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 31

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
приготовить цветную капусту в кляре

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
чего приготовить на обед