мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Хачапури без дрожжей



Добавил:  
25.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хачапури уже давно стали по настоящему "народной" едой. Их запросто можно приобрести в любом уголке города, а еще интереснее научится готовить самостоятельно. Предлагаю простой рецепт.

Описание приготовления:

Как в домашних условиях приготовить хачапури без дрожжей? Невероятно легко и просто, главное следовать пошаговому рецепту приготовления и все у вас получится. Хачапури подаются к столу горячими или теплыми, если хотите можете приготовить к ним свой любимый соус. Удачного приготовления!


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Хачапури
География кухни: Кавказская / Осетинская
Диета: Выпечка без

Ингредиенты:

  • Кефир — 0,5 Литра
  • Мука — 4 Стакана
  • Маргарин — 200 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Уксус — 1 Чайная ложка
  • Сыр осетинский — 0,5 Килограмма
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Хачапури без дрожжей"

Хачапури без дрожжей - фото шаг 1
Соду гасим уксусом. Кефир, соду, соль тщательно размешиваем в миске и добавляем муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто.
Хачапури без дрожжей - фото шаг 2
Затем раскатываем тесто в большую лепешку, размазываем по ней маргарин.
Хачапури без дрожжей - фото шаг 3
Сворачиваем из теста рулет, оставляем его на холоде на 1 час.
Хачапури без дрожжей - фото шаг 4
Для начинки натрите сыр на терке и смешайте его с яйцом.
Хачапури без дрожжей - фото шаг 5
От теста отрежьте небольшой кусок размером с кулак. Раскатайте его на столе, а в центр выложите начинку.
Хачапури без дрожжей - фото шаг 6
Сворачиваем тесто в конвертик.
Хачапури без дрожжей - фото шаг 7
Обжариваем хачапури на сковороде (без масла) с каждой стороны по 3-4 минуты до румяности. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Хачапури без дрожжей:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 48

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
салаты детские простые на день рождения

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
рецепт паэльи с морепродуктами