мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Фрикадельки в сметанном соусе

Фрикадельки в сметанном соусе



Добавил:  
21.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Фрикадельки в сметанном соусе - это чудесное самостоятельное блюдо. Мясо пропитанное нежным соусом становится ароматным и очень вкусным, попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления фрикаделек в сметанном соусе. В качестве основного ингредиента, в этот раз я решил использовать говядину. И нужно сказать не прогадал! Мясо получилось сочным и нежным. К слову, такие фрикадельки понравятся и детям, так как очень легко жуются. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус

Ингредиенты:

  • Говядина — 200 Грамм
  • Хлеб белый — 1-2 Ломтиков
  • Молоко — 1/3 Стакана
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сметана — 1/2 Стакана
  • Масло сливочное — 20 Грамм
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Фрикадельки в сметанном соусе "

Фрикадельки в сметанном соусе   - фото шаг 1
Перекрутите мясо через мясорубку. Так же поступите с вымоченным в молоке белым хлебом.
Фрикадельки в сметанном соусе   - фото шаг 2
Переложите мясо и хлеб в одну емкость. Добавьте яйцо.
Фрикадельки в сметанном соусе   - фото шаг 3
Посолите и перемешайте.
Фрикадельки в сметанном соусе   - фото шаг 4
Слепите фрикадельки (каждая размером с грецкий орех). Выложите их на предварительно смазанную сливочным маслом сковороду.
Фрикадельки в сметанном соусе   - фото шаг 5
До половины залейте водой. Проварите 15 минут.
Фрикадельки в сметанном соусе   - фото шаг 6
Сметану смешайте с кипяченой водой, в пропорциях 50 на 50.
Фрикадельки в сметанном соусе   - фото шаг 7
Через 15 минут, когда почти вся вода испарилась со сковороды, полейте фрикадельки сметанным соусом. Варите 15-20 минут.
Фрикадельки в сметанном соусе   - фото шаг 8
Через какое-то время переверните их на другую сторону, для равномерной обжарки.
Фрикадельки в сметанном соусе   - фото шаг 9
Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фрикадельки в сметанном соусе :

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
торт сникерс в домашних условиях

Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
салат из морского коктейля и листа салата с соевым соусом