мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриные тефтели в сметанном соусе

Куриные тефтели в сметанном соусе



Добавил:  
27.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Давайте вместе с нами приготовим куриные тефтели в сметанном соусе по данному рецепту. Вам должен понравиться результат. Готовится все быстро, и тефтели получаются очень нежными.

Описание приготовления:

Приготовив куриные тефтели со сливочным соусом по моему пошаговому рецепту, вы получите нежнейшие тефтели, очень вкусные. Готовить их легко, справится даже школьник. Нет ничего сложного, и все доступно. Рассказываю, как приготовить куриные тефтели в сметанном соусе.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Тефтели / Сметанный соус
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 Килограмм
  • Молоко — 150 Миллилитров
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Рис — 1 Стакан
  • Мука пшеничная — 1 Стакан
  • Сливки 10% или молоко — 300 Миллилитров
  • Сметана — 200 Грамм
  • Соль, специи — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Куриные тефтели в сметанном соусе"

Куриные тефтели в сметанном соусе - фото шаг 1
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
Куриные тефтели в сметанном соусе - фото шаг 2
В блендере измельчите очищенный и нарезанный репчатый лук. Теперь добавьте куриное филе.
Куриные тефтели в сметанном соусе - фото шаг 3
Все измельчите до консистенции фарша, добавив соль и специи. Если масса будет очень густой и тугой, влейте немного молока. Достаточно будет 0,5 стакана на 1 кг. мяса.
Куриные тефтели в сметанном соусе - фото шаг 4
Рис промойте в проточной воде. Залейте кипятком и варите 7 минут после закипания. Смешайте полученную массу с рисом. Перемешайте.
Куриные тефтели в сметанном соусе - фото шаг 5
Из полученного фарша сформируйте круглые изделия. Обваляйте их в муке.
Куриные тефтели в сметанном соусе - фото шаг 6
Смешайте сливки и сметану. Сливки можно заменить на 3% молоко. Добавьте специи и соль.
Куриные тефтели в сметанном соусе - фото шаг 7
Тефтели обжариваем с двух сторон. Складываем в емкость. Заливаем тефтели полученным сметанной-сливочным соусом.
Куриные тефтели в сметанном соусе - фото шаг 8
Запекаем в духовке, закрыв емкость с тефтелями крышкой. Время запекания — 30 минут, температура в духовке 220 градусов.

Оценить рецепт Куриные тефтели в сметанном соусе:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
пирог без сахара

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
варенье из ежевики рецепт