мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Грибы / Шампиньоны / Фарш / Фрикадельки в грибном соусе

Фрикадельки в грибном соусе



Добавил:  
25.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Хочу поделиться с вами чудным рецептом приготовления фрикаделек в грибном соусе. Получается очень ароматное, сытное и вкусное дополнение к вашему обеду или ужину. Любой гарнир украсит, попробуйте!

Описание приготовления:

Такой рецепт приготовления фрикаделек в грибном соусе отлично подходит для случаев, когда гарнир получился так себе, а выбрасывать, скажем, чуть слипшиеся макароны не хочется. Выход есть, эти фрикадельки спасли уже не один ужин, уж поверьте! Очень вкусно и нарядно смотрится, так что расскажу, как приготовить фрикадельки в грибном соусе, а вы уж попробуйте!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Шампиньоны / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 Грамм
  • Шампиньоны — 500 Грамм
  • Хлеб — 2 Ломтика (замоченные в молоке или воде)
  • Лук — 1 Штука
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Сметана — 4 Ст. ложки
  • Бульон — 2 Стакана
  • Масло сливочное — 2 Ст. ложки
  • Зелень — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Фрикадельки в грибном соусе"

Фрикадельки в грибном соусе - фото шаг 1
1. Фарш смешаем с размоченной булкой, специями и половинкой луковицы (измельченной, ясное дело). Отправим пока в холодильник постоять.
Фрикадельки в грибном соусе - фото шаг 2
2. Тем временем измельчим грибы и оставшийся лук. Обжарим на топленом сливочном масле вместе с мукой. Когда смесь станет золотистой, - добавим сметану, и еще пару минут обжарим.
Фрикадельки в грибном соусе - фото шаг 3
3. Теперь заливаем бульон (лучше горячий) или воду. Добавим специи по вкусу, на маленьком огне тушим 2-3 минуты.
Фрикадельки в грибном соусе - фото шаг 4
4. Пока соус на плите, фарш достаем и формируем фрикадельки. Отправим их к соусу и тушим до готовности мяса.
Фрикадельки в грибном соусе - фото шаг 5
5. Посыпаем зеленью и подаем! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фрикадельки в грибном соусе:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
щи с капустой и курицей

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
соус для рыбы в домашних условиях