мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Фасолевый суп с яйцом

Фасолевый суп с яйцом



Добавил:  
25.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Предалагаю вариант постного супа, сваренного на воде. Фасоль является прекрасный источником белка, поэтому иногда такой суп может заменить мясное блюдо.

Описание приготовления:

Для супа фасоль нуждается в предварительном замачивании. После чего нужно обязательно сменить воду на чистую и уже в ней сварить фасоль. Супчик отлично подойдёт для всего семейства. Рассказываю, как приготовить фасолевый суп с яйцом.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Вода — 3 Литра
  • Фасоль белая — 2 Стакана
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Картофель — 3-4 Штук
  • Яйцо — по 0.5 Штуки (на порцию)
  • Соль — По вкусу
  • Укроп — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Фасолевый суп с яйцом"

Фасолевый суп с яйцом - фото шаг 1
Переберите фасоль, замочите ее на пару часов в холодной воде. После чего промойте под проточной водой. Залейте свежей водой и поставьте вариться. Время варки фасоли зависит от сорта. В процессе варки пробуйте на готовность, посолите.
Фасолевый суп с яйцом - фото шаг 2
Лук и морковь порежьте произвольно.
Фасолевый суп с яйцом - фото шаг 3
К почти готовой фасоли добавьте овощи.
Фасолевый суп с яйцом - фото шаг 4
Очищенный картофель порежьте мелкими кубиками.
Фасолевый суп с яйцом - фото шаг 5
Добавьте картофель в суп и проварите ещё 20 минут. В конце варки добавьте укроп. Суп готов. Отдельно отварите яйца по количеству порций (из расчета по 0,5 яйца на порцию, к примеру).
Фасолевый суп с яйцом - фото шаг 6
Подавайте фасолевый суп с яйцом. Приятного!

Оценить рецепт Фасолевый суп с яйцом:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
коржики на кефире в духовке

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
бабка рецепт