мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Дорада с сальсой



Добавил:  
02.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы любитель острых блюд, то дорада с соусом сальса - именно то, что вам нужно. Жгучий, с восхитительным запахом пряных трав, этот соус придаст новые нотки даже давно приевшимся блюдам.

Описание приготовления:

Вкусный острый соус сальса разогреет аппетит, заставит быстрее течь по жилам кровь. Этот простой рецепт дорады с сальсой пригодится как и в повседневной жизни, так и для организации маленького праздника. Хорошее сочетание острого соуса с нежным мясом рыбы доставит вам наслаждение. Надеюсь, что вам понравится рецепт приготовления дорады с сальсой.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Дорада
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Испанская / Португальская

Ингредиенты:

  • Дорада — 2 Штуки
  • Лимон — 1 Штука
  • Оливки — 150 Грамм
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
  • Соль — 1 Ст. ложка (соль по вкусу и для рыбы и для соуса)
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Зелень укропа — 30 Грамм
  • Зелень петрушки — 20 Грамм
  • Зелень кинзы — 20 Грамм
  • Помидоры — 4-5 Штук
  • сухая приправа — 1-2 Щепоток (подойдут любые ваши любимые приправы)
  • Перец острый — 1 Штука (если вы небольшой любитель острого, острый перец можно не добавлять...наличие чеснока восполнит нехватку жгучести острого перца)

Количество порций: 2

Как приготовить "Дорада с сальсой"

Дорада с сальсой - фото шаг 1
Подготавливаем все необходимое для приготовления дорадо. Чистим рыбу, отрезаем головы.
Дорада с сальсой - фото шаг 2
Делаем начинку для рыбы. Измельчаем оливки, часть зелени и зубчик чеснока. Солим, перчим.
Дорада с сальсой - фото шаг 3
Вкладываем начинку в брюшко рыбы.
Дорада с сальсой - фото шаг 4
Делаем 2-3 косых разреза на верхней части рыбы и вставляем в них кусочки лимона. Укладываем рыбу в форму для запекания и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Дорада с сальсой - фото шаг 5
Теперь займемся соусом. Готовим необходимые ингредиенты.
Дорада с сальсой - фото шаг 6
Измельчаем в блендере помидоры, чеснок, зелень, соль и приправы. Добавляем по вкусу лимонного сока.
Дорада с сальсой - фото шаг 7
Получаем вот такую однородную массу. Пробуем на вкус и, если чего-то не хватает, добавляем и еще раз перемешиваем.

Оценить рецепт Дорада с сальсой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
палтус запеченный в духовке

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
говядина в горшочке