мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Дорада с анчоусным соусом



Добавил:  
26.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Мясо этой рыбы прекрасно дополняется пикантным соусом из анчоусов. Прикоснитесь к высокой кухне - попробуйте приготовить дораду с анчоусным соусом в домашних условиях, самостоятельно. Все получится!

Описание приготовления:

Очень часто мы задаемся вопросом - как приготовить рыбу так, чтобы в ней сохранилось как можно больше полезных веществ? Конечно, лучше всего запечь в фольге. Используя такой рецепт приготовления дорадо, вы сможете в полной мере насладиться нежным, с тонким ароматом, мясом деликатесной рыбы. Анчоусный соус придаст некоторую пикантность этому блюду. Простой рецепт дорадо с анчоусным соусом не отнимет у вас много времени, а само блюдо своим вкусом принесет массу наслаждения. Готовьте, смакуйте и наслаждайтесь! :)


Назначение: На ужин / Романтический ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Дорада
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Испанская

Ингредиенты:

  • Дорада — 1 Штука
  • Анчоусы — 50 Грамм
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Зелень петрушки — 30 Грамм
  • Каперсы — 2 Чайных ложки (можно заменить маринованными огурчиками)
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка

Количество порций: 1

Как приготовить "Дорада с анчоусным соусом"

Дорада с анчоусным соусом - фото шаг 1
Первым делом беремся за рыбку. Чистим, моем.
Дорада с анчоусным соусом - фото шаг 2
Слегка смазываем тушку оливковым маслом, солим, перчим. Выкладываем на противень, застеленный фольгой. Закрываем фольгой верх и запекаем минут 20 в духовке при 180 градусах.
Дорада с анчоусным соусом - фото шаг 3
Пока рыба запекается, займемся приготовлением соуса. Мелко порежем анчоусы, зелень петрушки. Почистим и слегка измельчим чеснок.
Дорада с анчоусным соусом - фото шаг 4
Вышеперечисленные ингредиенты для соуса и оливковое масло тщательно перемешаем в блендере. Должна получиться однородная масса средней густоты.
Дорада с анчоусным соусом - фото шаг 5
Достаем рыбу из духовки, перекладываем на тарелку, украшаем. Подаем с соусом.

Оценить рецепт Дорада с анчоусным соусом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
как делать суши

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
рецепт ленивых голубцов