мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Лосось / Красная рыба / Запеченный лосось с чесноком и горчицей

Запеченный лосось с чесноком и горчицей



Добавил:  
25.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Деликатесное блюдо можно приготовить за 30 минут. Одно из таких - запеченный лосось с чесноком и горчицей. Очень простое приготовление, но результат достоин хорошего ресторана.

Описание приготовления:

Лосось - универсальная штука для людей, у которых нет времени тратить много времени на приготовление ужина или обеда, но которые не хотят есть всякую ерунду. Например, приготовленный по этому рецепту запеченный лосось с чесноком и горчицей отнимет у вас всего минут 10-15, плюс еще столько же рыба будет запекаться, пока вы будете заниматься своими делами. А уж насколько это вкусно - словами не передать. Рыбка получается мягкая, нежная, тающая во рту, с приятным чесночно-горчичным привкусом... Ах :)


Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Легкий ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Красная рыба
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Горчица
Диета: Для диабетиков / Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Филе лосося — 4 Штуки
  • Петрушка свежая (нарубленная) — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Горчица дижонская — 1,5 Чайных ложки
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Перец черный свежемолотый — 1/4 Чайных ложки
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Лимонный сок — 2 Ст. ложки
  • Лимон — 4 Дольки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Запеченный лосось с чесноком и горчицей"

Запеченный лосось с чесноком и горчицей - фото шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Запеченный лосось с чесноком и горчицей - фото шаг 2
В небольшой миске смешиваем 2 столовые ложки свежей мелко нарезанной петрушки, 2-3 зубчика выдавленного чеснока, 1,5 чайной ложки дижонской горчицы, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца, 2 ст.л. оливкового масла и 2 столовые ложки свежего лимонного сока. Все хорошо перемешиваем.
Запеченный лосось с чесноком и горчицей - фото шаг 3
Берем 4 кусочка филе лосося (если у вас цельный - разрежьте). Выкладываем на противень, застланный фольгой или пекарской бумагой (я не застилала - и зря, противень еле отмыла потом).
Запеченный лосось с чесноком и горчицей - фото шаг 4
Щедро поливаем лосося приготовленным нами маринадом.
Запеченный лосось с чесноком и горчицей - фото шаг 5
На каждый кусочек рыбы выкладываем ломтик лимона.
Запеченный лосось с чесноком и горчицей - фото шаг 6
Запекаем 12-15 минут при 200 градусах до готовности рыбы.
Запеченный лосось с чесноком и горчицей - фото шаг 7
Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Запеченный лосось с чесноком и горчицей:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 22

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
сливочный соус рецепт

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
пицца с грибами рецепт