Маффины со смородиной
Цитрусовые маффины со смородиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления маффинов с цедрой апельсина, апельсиновым и лимонным соком, экстрактом лимона и сушеной смородиной.
Описание приготовления:
Солнечные кексы с теплым цитрусовым ароматом напомнят о жарком лете.Состав / Ингредиенты:
- Цедра апельсина 1 штука
- Разрыхлитель 2 1/2 ч. ложки
- Сода 1/4 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
- Лимонный сок 2 ст. ложки
- Экстракт лимона 1/4 ч. ложки
- Пачка растопленного сливочного масла 200 грамм
- Яйца 2 штуки (крупные)
Количество порций
12
Как приготовить "Цитрусовые маффины со смородиной"
1. Разогреть духовку со стойкой в центре до 190 градусов. Смазать сливочным маслом форму для маффинов с 12 отделениями или выстелить их бумажными вкладышами. Остудить растопленное сливочное масло. В большой миске растереть сахар и апельсиновую цедру вместе пальцами до тех пор, пока сахар не стает влажным и ароматным. В другой миске смешать муку, разрыхлитель, соду и соль. В большом мерном стакане стакан или другой миске взбить апельсиновый и лимонный соки, экстракт лимона, растопленное сливочное масло и яйца.
2. Вылить цитрусовую смесь на сухие ингредиенты и перемешать венчиком или резиновым шпателем. Не беспокойтесь о том, если в тесте будет несколько комков, главное – чрезмерно не перемешивать его. Размешать тесто с сушеной смородиной и равномерно распределить среди отделений подготовленной формы.
3. Выпекать маффины около 20 минут до золотистого цвета, пока тонкий нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым. Поставить форму на стойку и дать остыть в течение 5 минут, затем извлечь маффины из формы и дать остыть полностью.
Оценить рецепт Цитрусовые маффины со смородиной
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов