мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Булочки с кремом в виде барашек



Добавил:  
21.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Булочки с кремом в виде барашек - это пышная и нежная выпечка с кремом, которую у вас просто сметут! Таких чудных барашек можете приготвоить в качестве десерта на праздник - детский или Новый год.

Описание приготовления:

Булочки с кремом в виде барашек готовить надо аккуратно. Придется заняться творчеством и повозиться с деталями. Крем можете использовать любой - любимый. А тесто готовится из муки, сахара, молока, масла. Удачи!


Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Булочки

Ингредиенты:

  • Яйцо — 1 Штука (для крема)
  • Мука — 175 Грамм (25 г - для крема)
  • Сахар — 60 Грамм (40 г - для крема)
  • Молоко — 230 Миллилитров (125 мл - для крема)
  • Масло — 15 Грамм (5 г - для крема)
  • Ванилин — 1-2 Щепоток (для крема)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Шоколад или изюм — - По вкусу (для глаз)
  • Быстрые дрожжи — 2-3 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Булочки с кремом в виде барашек"

Булочки с кремом в виде барашек - фото шаг 1
1. Сначала приготовим крем. В жаропрочной форме смешайте 25 г муки и 40 г сахара. Добавьте 125 мл молока, перемешайте и отправьте на 1 минуту в микроволновку. Выберите, перемешайте, снова поместите в духовку на минуту, повторите процедуру, добавьте яйцо, перемешайте и в третий раз отправьте в микроволновку на 30 секунд. Добавьте ванилин, перемешайте, если хотите, можно добавить ложку сгущенки. Оставьте крем остывать.
Булочки с кремом в виде барашек - фото шаг 2
2. Готовим тесто. В миске вымешиваем 150 г муки с дрожжами, 110 мл молока комнатной температуры, солью, 20 г сахара. Затем добавляем 10 г масла комнатной температуры и месим руками. Если надо, добавьте муки, тесто не должно липнуть к рукам. Оставьте тесто в теплом месте, пока оно не увеличится в объеме в два раза. Затем разделите на 5 порций и оставьте на 10 минут. Каждую порцию раскатайте в круг и отделите от него треть, как показано на рисунке.
Булочки с кремом в виде барашек - фото шаг 3
3. В большую часть раскатанного теста выложите по ложке крема и хорошенько зажмите края.
Булочки с кремом в виде барашек - фото шаг 4
4. Из третьей части, отрезанной от кружка, сделаем голову и ножки. Разрежьте кусочек наполовину, а затем одну из половины еще на три части. Из большого кусочка скатайте голову, из маленьких - трубочки. Две трубочки - короткие, одну - длиннее и тоньше.
Булочки с кремом в виде барашек - фото шаг 5
5. Тонкую часть закрутите в рог, толстые разделите пополам - это будут ножки. Прикрепите все части к телу, как показано на рисунке.
Булочки с кремом в виде барашек - фото шаг 6
6. В голову вставьте кусочек шоколада (глазик), затем прикройте голову и присыпьте тело мукой, используя ситечко.
Булочки с кремом в виде барашек - фото шаг 7
7. Запекайте барашек на застеленном пергаменте противне в разогретой до 170 градусов духовке в течение 13 минут. Если барашки слишком быстро становятся коричневыми, прикройте их фольгой.
Булочки с кремом в виде барашек - фото шаг 8
8. Барашки готовы! Наслаждайтесь!

Оценить рецепт Булочки с кремом в виде барашек:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
жареная скумбрия рецепт с фото

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
рецепт из гороха