мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Брюссельская капуста / Брокколи и брюссельская капуста

Брокколи и брюссельская капуста




Приготовил:  
17.07.2017
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы не представляете свое ежедневное меню без таких полезных и вкусных овощей, хочу предложить вам на заметку очень классный рецепт, который наверняка оценят и близкие, и гости. Запоминайте!

Описание приготовления:

Хочу научить вас, как приготовить брокколи и брюссельскую капусту в нежнейшем сливочно-сырном соусе. Это блюдо потрясающее, оно может быть подано к столу как основное или же как гарнир к мясу, например. Аппетитная запеченная корочка, потрясающие овощи и соус, который буквально тает во рту, - это точно стоит попробовать!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Брюссельская капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Брюссельская капуста — 450 Грамм
  • Брокколи — 450 Грамм
  • Сливки — 3/4 Стакана
  • Молоко — 3/4 Стакана
  • Сливочное масло — 2 Чайных ложки
  • Оливковое масло — 2 Чайных ложки
  • Мука — 4 Чайных ложки
  • Сыр — 500 Грамм (твердый, Моцарелла, Бри)
  • Соль и специи — По вкусу (перец, сушеный чеснок и т.д.)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Брокколи и брюссельская капуста"

Брокколи и брюссельская капуста - фото шаг 1
1. Наши основные ингредиенты.
Брокколи и брюссельская капуста - фото шаг 2
2. Первым делом включите духовку и пусть разогревается до 180 градусов. В большой кастрюле доведите до кипения воду и подсолите по вкусу. Выложите в воду брюссельскую капусту и проварите 5 минут на медленном огне.
Брокколи и брюссельская капуста - фото шаг 3
3. Добавьте брокколи, разделенную на соцветия, и варите еще буквально 2-3 минуты. За это время подготовьте мисочку с водой и кусочками льда.
Брокколи и брюссельская капуста - фото шаг 4
4. Слейте воду с овощей и выложите их в мисочку со льдом.
Брокколи и брюссельская капуста - фото шаг 5
5. Теперь можно приступить к приготовлению соуса. В сотейнике растопите сливочное и оливковое масло. Всыпьте муку, перемешайте и обжарьте пару минут. Добавьте соль и специи по вкусу.
Брокколи и брюссельская капуста - фото шаг 6
6. Влейте теплое молоко и сливки, доведите до кипения и добавьте сыр. Варите соус еще несколько минут, пока сыр полностью не расплавится.
Брокколи и брюссельская капуста - фото шаг 7
7. Выложите овощи в соус и аккуратно перемешайте. Переложите все в жаропрочную форму, накройте фольгой и отправьте в духовку.
Брокколи и брюссельская капуста - фото шаг 8
8. Запекайте около получаса. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Брокколи и брюссельская капуста:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
первые блюда рецепты с фото

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
рыбная солянка рецепт