мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Овощной гарнир




Приготовил:  
06.01.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Простой, но вкусный гарнир из овощей станет замечательным дополнением к сытному обеду или ужину. Он отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. А еще его можно подать самостоятельно с хлебцами.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить овощной гарнир отлично вписывается в постное и вегетарианское меню. Этот гарнир нам понравился и теплым, и холодным. Еще одно его преимущество - он без картофеля и майонеза. Готовьте с удовольствием и пользой!


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / Полдник / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста / Брюссельская капуста
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — 300 Грамм
  • Брюссельская капуста — 300 Грамм
  • Лук-порей — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Пастернак — 1 Штука
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Горчица зерновая — 1 Ст. ложка
  • Сок апельсиновый — 100 Миллилитров
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Овощной гарнир"

Овощной гарнир - фото шаг 1
Свежезамороженную брюссельскую капусту разморозьте при комнатной температуре. Овощи помойте, очистите. Морковь и пастернак нарежьте брусочками. Цветную капусту разберите на соцветия. Лук-порей нарежьте колечками.
Овощной гарнир - фото шаг 2
На сковороде, на разогретом масле, пассеруйте лук-порей, пастернак и морковь до золотистой корочки.
Овощной гарнир - фото шаг 3
Добавьте брюссельскую капусту, цветную капусту, обжарьте в течение 2 минут. Затем накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 7 минут до мягкости капусты. Посолите по вкусу.
Овощной гарнир - фото шаг 4
Для заправки соедините сок выжатого апельсина, зерновую горчицу. Заправьте тушеные овощи, готовьте еще одну минуту, снимите с огня. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощной гарнир:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
варенье из апельсинов рецепт с фото

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
что подать на завтрак