мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свекольное пюре



Добавил:  
15.10.2012
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Свекольное пюре - несколько необычный гарнир, способный дать вторую жизнь любому приевшемуся второму блюду. К тому же, свекольное пюре не только вкусное, но еще и очень полезное.

Описание приготовления:

Свекольное пюре очень ярко и необычно выглядит на столе и в тарелке. Помимо яркого колоритного внешнего вида, свекольное пюре имеет еще и очень приятный, нежный вкус со сливочным оттенком. Подавать такой гарнир можно, в принципе, к чему угодно - равно как и пюре из картофеля. Рыба, мясо, птица, овощи - что угодно будет прекрасно сочетаться со свекольным пюре. Проверено лично :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 600 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Свёкла — 300 Грамм
  • Сливки 10-11% — 200 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Свекольное пюре"

Свекольное пюре - фото шаг 1
Картофель очистим и отварим в подсоленной воде до готовности. Свеклу сварим в отдельной кастрюле.
Свекольное пюре - фото шаг 2
Горячий картофель, пока не остыл, пюрируем или пропускаем через мясорубку.
Свекольное пюре - фото шаг 3
Вливаем в картофельное пюре подогретые сливки, перемешиваем.
Свекольное пюре - фото шаг 4
Отваренную свеклу измельчаем при помощи блендера с добавлением небольшого количества сливок.
Свекольное пюре - фото шаг 5
Соединяем картофельное пюре со свекольным.
Свекольное пюре - фото шаг 6
Подаем теплым с небольшим кусочком сливочного масла. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Свекольное пюре:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 15

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

OxaS 31.05.2013 10:18 «Ответить

спасибо,вкусненько :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
рецепт камбала

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
рецепты с пошаговым приготовлением