мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Брокколи / Бриллиантовая брокколи

Бриллиантовая брокколи



Добавил:  
30.09.2010
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Мастер-класс по отварке брокколи. Цветы брокколи получаются яркими, контрастными и блестящими как бриллиант.

Описание приготовления:

Обрезаем цветочки вашей брокколи, стараясь, чтобы их размер был достаточно съедобным. Твердый стебель нарезаем мелко. Залить воду в большую кастрюлю, посолить и довести до кипения. После закипания бросить брокколи в баню, парить по черному около 3-4 минут. После чего, кончик ножа должен легко входить в овощ. Слейте воду в дуршлаг, затем верните брокколи обратно в кастрюлю. Посыпьте щепоткой соли и перца. Затем добавьте пару кусочков сливочного масла и аккуратно перемешайте, не поломав при этом цветочки.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Английская
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • головка брокколи — 1 Штука
  • морская соль — 1 По вкусу
  • черный перец — 1 По вкусу
  • сливочное масло — 2 Ломтика

Количество порций: 2-4

Оценить рецепт Бриллиантовая брокколи:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 22

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
соус/рецепт

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
торты и пирожные