мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Борщ без капусты



Добавил:  
24.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Борщ без капусты готовится почти также, как и классический борщ. Его хорошо предложить детям, которые не любят капусту и вечно ее возят по тарелке. А для взрослых - это вкусное разнообразие.

Описание приготовления:

Борщ без капусты я попробовала в поездке по Волге. Сначала удивлялась, но наличие свеклы убедило меня, что это борщ без капусты, а не суп. Конечно, он вкусный - такое количество мясо овощи никак испортить не могут, наоборот прекрасно дополняют друг друга. А лимон придает борщу без капусты кислую нотку. Пробуйте, успехов!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Супы / Борщ
Диета: Супы без

Ингредиенты:

  • Свинина — 400 Грамм
  • Лук — 2 Штуки
  • Свекла — 2 Штуки
  • Картофель  — 6 Штук
  • Морковь — 2 Штуки
  • Масло растительное — 30 Миллилитров
  • Лимон — 1 Штука
  • Зелень — 20 Грамм
  • Соль — 1 По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Борщ без капусты"

Борщ без капусты - фото шаг 1
Мясо нарезать кубиками и варить около часа.
Борщ без капусты - фото шаг 2
Овощи помыть, почистить и нарезать кубиками.
Борщ без капусты - фото шаг 3
На сковороде обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, свеклу. Жарить до полумягкости овощей.
Борщ без капусты - фото шаг 4
К бульону добавить пожаренные овощи, картофель, зелень,специи, соль и варить еще 10 минут. Дать настояться 15 минут. Добавить сок лимона, зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Борщ без капусты:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
салаты рецепты цезарь классический

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
как приготовит бурито