мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Блины с дырочками на кефире

Блины с дырочками на кефире



Добавил:  
03.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Румяные нежные блины с большим количеством дырочек выглядят почти как кружевные. Они очень вкусные и испечь их можно легко и быстро.

Описание приготовления:

Испечь тонкие и дырчатые блины - мечта любой хозяйки. Такие блины очень нежные и буквально тают во рту. Но не у каждой хозяйки они получаются. Я расскажу вам как сделать блины с дырочками на кефире. Самое главное условие, при котором в блинах получаются дырочки - это раскаленная сковородка. Второе условие - тесто не должно быть густым и наливать его в сковороду нужно немного. Надеюсь, что справиться с этой задачей вам поможет рецепт блины с дырочками на кефире с фото. Удачи вам и вкусных и красивых блинов!


Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей / На завтрак / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 Литр
  • Мука — 300 Грамм
  • Яйца — 3-4 Штук (если крупные - 3, мелкие - 4)
  • Растительное масло — 6 Ст. ложек
  • Сахар — 4-5 Ст. ложек
  • Соль — 1/4 Ст. ложки
  • Сода — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Блины с дырочками на кефире"

Блины с дырочками на кефире - фото шаг 1
В глубокую миску, в которой будем делать тесто для блинов, просеиваем муку.
Блины с дырочками на кефире - фото шаг 2
Добавляем к муке яйца.
Блины с дырочками на кефире - фото шаг 3
Наливаем кефир и растительное масло.
Блины с дырочками на кефире - фото шаг 4
Всыпаем сахар. Если вы любите очень сладкие блины - добавьте 6 ложек сахара, если не очень - всего 2.
Блины с дырочками на кефире - фото шаг 5
Добавляем соль.
Блины с дырочками на кефире - фото шаг 6
И не забываем добавить соду.
Блины с дырочками на кефире - фото шаг 7
Взбиваем венчиком тесто до тех пор, пока оно станет без комочков. Если тесто получилось густоватым - можно добавить немного воды. Густота теста зависит и от кефира, и от качества муки. Тесто должно быть довольно жидким и хорошо текучим.
Блины с дырочками на кефире - фото шаг 8
Выпекаем блины на очень хорошо разогретой сковороде. Для выпекания первого блина смажьте сковороду растительным маслом. при выпекании других масло вряд ли потребуется.
Блины с дырочками на кефире - фото шаг 9
Обжариваем блины с обеих сторон. Вот такие они у вас должны получиться.

Оценить рецепт Блины с дырочками на кефире:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 126

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Галина Веснина 12.03.2016 04:53 «Ответить

ни одного блина снять не смогла со сковороды. продукты на выброс. раньше на молоке пекла, без проблем.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Екатерина Звягинцева 28.03.2016 16:26 «Ответить

Дело не в ингредиентах) блины на кефире всегда замечательные получаются

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
рецепты из печени свиной

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
как пожарить куриную печень