Главная / Каталог рецептов / Мясо / Мука и тесто / Фарш / Блины, фаршированные мясом

Блины, фаршированные мясом

Приготовил: Марина Щербакова

09.02.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Одна из самых популярных начинка для блинов - это, конечно, мясо. Блюдо получается настолько сытным, что полноценно смотрится в качестве второго. Запоминаем просто рецепт блинов, фаршированных мясо.

Описание приготовления:

Для приготовления блинов, фаршированных мясом, я беру фарш наполовину из свинины, наполовину из говядины. Обычно не добавляю яиц, но решила в этот раз попробовать. Хотя, это и необязательно, но получается неплохо. Морковка и лук добавят аромата и цвета. Блины готовим самые обычные, желательно заранее это сделать, чтобы много времени не тратить. Яйца тоже отварите. А блины готовятся так. В миску всыпаем 10 столовых ложек муки, вбиваем яйцо и постепенно вливаем молоко (или кипяченую воду). Хорошенько размешиваем, чтобы не было комков. Тесто должно быть густоты жидкой сметаны. Жарим блины на раскаленной сковороде на масле - сливочном или растительном. Блин жарится буквально по 1-2 минуты с каждой стороны.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто / Фарш
Блюдо: Выпечка / Блины / Фаршированные

Ингредиенты:

Фарш — 500 Грамм
Масло растительное — По вкусу
Яйца — 1-2 Штук
Морковь — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Специи — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Блины, фаршированные мясом"

Обжариваем тертую морковку и измельченный лук, потом добавляем фарш к овощам. Когда мясо будет практически готово - добавляем измельченные вареные яйца.