мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Мука и тесто / Фарш / Блинная улитка с мясным фаршем

Блинная улитка с мясным фаршем



Приготовил:  
02.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Блинная улитка с мясным фаршем — это необычный пирог, оформленный в виде улитки. Он состоит из блинов с мясной начинки и вкусной заливки со слоем сыра сверху. Очень интересное блюдо!

Описание приготовления:

Рецепт оригинальный и запоминающийся. Предполагаю, что мало кто знает, как приготовить блинную улитку с мясным фаршем. Блины можно испечь заранее. В качестве начинки я использую обычный свиной фарш, но можно взять и куриный. Кстати, готовый пирог будет вкусным и в холодном виде!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто / Фарш

Ингредиенты:

  • Блины — 15 Штук (3 яйца + 600 мл молока + 300 грамм муки + 1 ст.л. сахара + 1 ч.л. соли)
  • Мясной фарш — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Яйца — 2 Штуки (для заливки)
  • Молоко — 100 Миллилитров (для заливки)
  • Сыр твердый — 100 Грамм

Количество порций: 7-8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Блинная улитка с мясным фаршем"

Блинная улитка с мясным фаршем - фото шаг 1
Сперва нужно приготовить блины. Взбиваем яйца с солью и сахаром, вводим муку и замешиваем тесто. Также по желланию можно добавить в тесто измельченную зелень. Жарим на растительном масле 15-16 золотистых блинчиков.
Блинная улитка с мясным фаршем - фото шаг 2
Для начинки: обжариваем измельченный лук и чеснок, добавляем мясной фарш и специи. Обжариваем вместе до готовности. Выкладываем на каждый блин по несколько ложек начинки.
Блинная улитка с мясным фаршем - фото шаг 3
Сворачиваем блины трубочками.
Блинная улитка с мясным фаршем - фото шаг 4
Смазываем форму для запекания маслом. Выкладываем блины по спирали.
Блинная улитка с мясным фаршем - фото шаг 5
Должно получиться, как на фото.
Блинная улитка с мясным фаршем - фото шаг 6
Для заливки взбиваем яйца с молоком.
Блинная улитка с мясным фаршем - фото шаг 7
Поливаем пирог заливкой.
Блинная улитка с мясным фаршем - фото шаг 8
Присыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 30 минут, температура — 180 градусов.
Блинная улитка с мясным фаршем - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блинная улитка с мясным фаршем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Блинная улитка с мясным фаршем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
как приготовить рассольник с перловкой

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
картошка с мясом