мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Чевапчичи (черногорские мясные колбаски)

Чевапчичи (черногорские мясные колбаски)




Приготовил:  
16.02.2018
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Чевапчичи — традиционное блюдо Черногорской кухни. Небольшие колбаски из фарша, жаренные на углях. Попробуем приготовить их дома, пожарим на сковороде-гриль или запечем в духовке.

Описание приготовления:

Это блюдо прекрасно тем, что его можно готовить из любого вида фарша. У меня, например, курица со свининой. Подавать такие колбаски надо с овощами: луком и помидорами.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Вода минеральная  — 50 Миллилитров (газированная)
  • Масло оливковое — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Паприка молотая — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Чевапчичи (черногорские мясные колбаски)"

Чевапчичи (черногорские мясные колбаски) - фото шаг 1
1. Приготовьте фарш вместе с луком. Посолите, поперчите. Добавьте паприку, минеральную воду, тщательно вымешивайте минут 10.
Чевапчичи (черногорские мясные колбаски) - фото шаг 2
2. Залейте сверху фарш оливковым маслом, чтобы оно покрыло всю его поверхность. Уберите в холодильник на ночь.
Чевапчичи (черногорские мясные колбаски) - фото шаг 3
3. Формируйте небольшие колбаски.
Чевапчичи (черногорские мясные колбаски) - фото шаг 4
4. Обжаривайте на углях, на сковороде-гриль или на простой сковороде.
Чевапчичи (черногорские мясные колбаски) - фото шаг 5
5. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чевапчичи (черногорские мясные колбаски):

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
торт с маскарпоне рецепт с фото

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
тортик на кефире