мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Блинчики на сыворотке с яйцами

Блинчики на сыворотке с яйцами



Добавил:  
22.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Основой для блинов может стать любой кисломолочный продукт. Этот рецепт о том, как сделать блинчики на сыворотке с яйцами. Они получаются тоненькими, мягкими и очень вкусными.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления блинчиков на сыворотке с яйцами - это достойная альтернатива более дорогому молоку. Блины получаются очень мягкими и могут быть использованы для любых видов начинки.


Назначение: На завтрак / Для детей
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сыворотка  — 1 Литр
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Мука — 700-800 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сода — 1 Щепотка
  • Сахар — 50-100 Грамм
  • Растительное масло — 5 Ст. ложек

Количество порций: 30

Как приготовить "Блинчики на сыворотке с яйцами"

Блинчики на сыворотке с яйцами - фото шаг 1
1. В глубокую мисочку необходимо вбить 3 яйца. В качестве экономии можно, конечно, обойтись и двумя.
Блинчики на сыворотке с яйцами - фото шаг 2
2. К яйцам добавить щепотку соли и сахар. Если рецепт приготовления блинчиков на сыворотке с яйцами используется для несладкой начинки, то достаточно всего 1 столовой ложки сахара. В случае со сладкой - увеличить можно до 100-150 грамм.
Блинчики на сыворотке с яйцами - фото шаг 3
3. Венчиком или миксером взбить массу до растворения сахара и появления небольших пузырьков. При желании можно добавить в тесто щепотку ванилина для более насыщенного аромата.
Блинчики на сыворотке с яйцами - фото шаг 4
4. Добавить щепотку соды и влить около 800 миллилитров сыворотки. Гасить соду в данном случае не нужно, сыворотка это сделает сама.
Блинчики на сыворотке с яйцами - фото шаг 5
5. Тщательно перемешать массу.
Блинчики на сыворотке с яйцами - фото шаг 6
6. Чтобы блины не прилипали к сковороде, необходимо добавить растительного масла.
Блинчики на сыворотке с яйцами - фото шаг 7
7. В несколько этапов добавить заранее просеянную муку.
Блинчики на сыворотке с яйцами - фото шаг 8
8. Как следует перемешать, не допуская образования комочков. Чтобы блинчики на сыворотке с яйцами в домашних условиях получились тонкими, тесто должно быть довольно жидким.
Блинчики на сыворотке с яйцами - фото шаг 9
9. Осталось очень хорошо разогреть сковороду и налить тесто.
Блинчики на сыворотке с яйцами - фото шаг 10
10. Готовые блины можно смазать небольшим количеством сливочного масла и подавать с любимой добавкой или начинкой.

Оценить рецепт Блинчики на сыворотке с яйцами:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 18

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
что приготовить блендером

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
рецепт солянки из капусты