Главная / Рецепты / Мясо / Овощи / Баранина / Картофель / Баранина тушеная с картофелем

Баранина тушеная с картофелем

Добавил:

10.02.2011

Оценка рецепта: 4.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 50 мин.

Рецепт баранины тушеная с картофелем - приготовление мясного блюда из баранины с гарниром и зеленью.

Описание приготовления:
Чеснок тщательно разбирается на отдельные зубцы и очищается. Несколько из них нарезаются кусочками, которые вкладываются в мясо. Необходимо сделать несколько надрезов вдоль волокон говядины.

Картофель чистится, после чего разрезается вдоль на 4 части. Окорок кладется в жаровню и поливается соком лимона с оливковым маслом, добавляется соль с перцем. Жарится 20-30 минут при 220 С и периодически сбрызгивается соком, который образовывается. После добавляется порезанный картофель, зелень, чеснок, тмин, вода.

Температура опускается до 190 С и мясо с картофелем тушится до готовности, временами поливаясь выделяемым соусом. Готовый окорок нарежьте по порциям и уложите на блюдо, добавив гарнир.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Греческая

Ингредиенты:

баранина — 2 Килограмм
чеснок — 1 Штук
картофель — 1 Килограмм
вода горячая — 500 Миллилитр
лимон — 1 Штук (сок)
оливковое масло — 3 Ст. ложка
шалфей молотый — 1/2 Чайная ложка
семена тмина — 1/2 Чайная ложка
укропа сушеная — 1/2 Чайная ложка
перец черный молотый и соль — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Баранина тушеная с картофелем:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Наверняка Вы не просто так забрели на эту web страничку. Вы хотели бы знать, как приготовить "Баранина тушеная с картофелем". Простой рецепт приготовления этого блюда, однако классические составляющие указанных продуктов всегда можно подменить под собственный вкус. Это всеми любимое блюдо, и его приготовление принесёт домашний уют и тепло в ваши дома. Понять, как приготовить "Баранина тушеная с картофелем" на домашней кхне, Вам поможет подробнейшее описание каждого действия с фото. Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему свою оценку и напишите ваш коментарий для автора. Примите на заметку, что нужно считать калорийность каждого изготовляемого блюда, и тогда кулинария станет не просто способом вкусно поесть, но и поможет заботиться о вашем здоровье и фигуре.