Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Баранина тушеная с картофелем

Баранина тушеная с картофелем

Добавил: Cuoco

10.02.2011

Оценка рецепта: 4.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 50 мин.

Рецепт баранины тушеная с картофелем - приготовление мясного блюда из баранины с гарниром и зеленью.

Описание приготовления:
Чеснок тщательно разбирается на отдельные зубцы и очищается. Несколько из них нарезаются кусочками, которые вкладываются в мясо. Необходимо сделать несколько надрезов вдоль волокон говядины.

Картофель чистится, после чего разрезается вдоль на 4 части. Окорок кладется в жаровню и поливается соком лимона с оливковым маслом, добавляется соль с перцем. Жарится 20-30 минут при 220 С и периодически сбрызгивается соком, который образовывается. После добавляется порезанный картофель, зелень, чеснок, тмин, вода.

Температура опускается до 190 С и мясо с картофелем тушится до готовности, временами поливаясь выделяемым соусом. Готовый окорок нарежьте по порциям и уложите на блюдо, добавив гарнир.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Греческая

Ингредиенты:

баранина — 2 Килограмма
чеснок — 1 Штука
картофель — 1 Килограмм
вода горячая — 500 Миллилитров
лимон — 1 Штука (сок)
оливковое масло — 3 Ст. ложки
шалфей молотый — 1/2 Чайных ложки
семена тмина — 1/2 Чайных ложки
укропа сушеная — 1/2 Чайных ложки
перец черный молотый и соль — - По вкусу

Количество порций: 4

Код для блога / сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://povar.ru/recipes/baranina_tushenaya_s_kartofelem-3605.html]Баранина тушеная с картофелем[/url]<br />
<br />
[url=http://povar.ru/recipes/baranina_tushenaya_s_kartofelem-3605.html][img]http://povar.ru/uploads/0b/01/35/27/baranina_tushenaya_s_kartofelem-10642.jpg[/img][/url]<br />
<br />
[b]Назначение:[/b] [url=http://povar.ru/list/na_obed]На обед[/url] / [url=http://povar.ru/list/na_uzhin]На ужин[/url] / [url=http://povar.ru/list/na_prazdnichnyj_stol]На праздничный стол[/url] / [url=http://povar.ru/list/prazdnichnyj_obed]Праздничный обед[/url]<br />
[b]Основной ингредиент:[/b] [url=http://povar.ru/list/meat]Мясо[/url] / [url=http://povar.ru/list/baranina]Баранина[/url]<br />
[b]Блюдо:[/b] [url=http://povar.ru/list/goryachie_bliuda]Горячие блюда[/url]<br />
[b]География кухни:[/b] [url=http://povar.ru/list/strany_evropy]Страны Европы[/url] / [url=http://povar.ru/list/grecheskaya]Греческая[/url]<br />
<br />
[b]Ингредиенты:[/b]		  <br />
баранина - 2 Килограмма		  <br />
чеснок - 1 Штука		  <br />
картофель - 1 Килограмм		  <br />
вода горячая  - 500 Миллилитров		  <br />
лимон - 1 Штука (сок)		  <br />
оливковое масло  - 3 Ст. ложки		  <br />
шалфей молотый  - 1/2 Чайных ложки		  <br />
семена тмина  - 1/2 Чайных ложки		  <br />
укропа сушеная  - 1/2 Чайных ложки		  <br />
перец черный молотый и соль - - По вкусу<br />
<br />
[b]Количество порций:[/b] 4<br />
<br />
[b]Источник: [/b][url=http://povar.ru/recipes/baranina_tushenaya_s_kartofelem-3605.html]http://povar.ru/recipes/baranina_tushenaya_s_kartofelem-3605.html[/url]

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="line-height: 18px; position: relative; padding: 10px; margin: 10px; width: 600px; font-family: Tahoma, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; color: #766c5f; background:#fff;">
<a href="http://povar.ru/" style="display: block; position: absolute; bottom: 10px; right: 10px;"><img src="http://povar.ru/skins/recipie/images/news/logo.jpg" alt="" border="0" /></a>
<a href="http://povar.ru/recipes/baranina_tushenaya_s_kartofelem-3605.html" style="font-weight: normal; font-size: 28px; line-height: 30px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; color: #ff9600; text-decoration:none;">Баранина тушеная с картофелем</a><br /><br />
<a href="http://povar.ru/recipes/baranina_tushenaya_s_kartofelem-3605.html"><img border="0" src="http://povar.ru/uploads/0b/01/35/27/baranina_tushenaya_s_kartofelem-10642.jpg" /></a>
<br /><br />
<strong>Назначение:</strong> <a href="http://povar.ru/list/na_obed" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">На обед</a> / <a href="http://povar.ru/list/na_uzhin" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">На ужин</a> / <a href="http://povar.ru/list/na_prazdnichnyj_stol" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">На праздничный стол</a> / <a href="http://povar.ru/list/prazdnichnyj_obed" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Праздничный обед</a><br />
<strong>Основной ингредиент:</strong> <a href="http://povar.ru/list/meat" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Мясо</a> / <a href="http://povar.ru/list/baranina" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Баранина</a><br />
<strong>Блюдо:</strong> <a href="http://povar.ru/list/goryachie_bliuda" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Горячие блюда</a><br />
<strong>География кухни:</strong> <a href="http://povar.ru/list/strany_evropy" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Страны Европы</a> / <a href="http://povar.ru/list/grecheskaya" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Греческая</a><br />
<br />
<strong>Ингредиенты:</strong>
<ul>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">баранина - 2&nbsp;Килограмма</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">чеснок - 1&nbsp;Штука</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">картофель - 1&nbsp;Килограмм</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">вода горячая  - 500&nbsp;Миллилитров</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">лимон - 1&nbsp;Штука (сок)</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">оливковое масло  - 3&nbsp;Ст. ложки</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">шалфей молотый  - 1/2&nbsp;Чайных ложки</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">семена тмина  - 1/2&nbsp;Чайных ложки</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">укропа сушеная  - 1/2&nbsp;Чайных ложки</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">перец черный молотый и соль - -&nbsp;По вкусу</li>
</ul>
<br />
<strong>Количество порций:</strong> 4<p style="clear:both; padding-top:20px;">
<span style="width: 410px; display: inline-block;"><strong>Источник: </strong><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/recipes/baranina_tushenaya_s_kartofelem-3605.html">http://povar.ru/recipes/baranina_tushenaya_s_kartofelem-3605.html</a></p></span>
</div>

Оценить рецепт Баранина тушеная с картофелем:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Наверняка Вы не просто так забрели на эту web страничку. Вы хотели бы знать, как приготовить "Баранина тушеная с картофелем". Простой рецепт приготовления этого блюда, однако классические составляющие указанных продуктов всегда можно подменить под собственный вкус. Это всеми любимое блюдо, и его приготовление принесёт домашний уют и тепло в ваши дома. Понять, как приготовить "Баранина тушеная с картофелем" на домашней кхне, Вам поможет подробнейшее описание каждого действия с фото. Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему свою оценку и напишите ваш коментарий для автора. Примите на заметку, что нужно считать калорийность каждого изготовляемого блюда, и тогда кулинария станет не просто способом вкусно поесть, но и поможет заботиться о вашем здоровье и фигуре.