мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Баранина / Картофель / Рагу с бараниной и картошкой

Рагу с бараниной и картошкой



Добавил:  
14.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу с вами поделиться классическим рецептом рагу с бараниной и картошкой. Блюдо получается очень сытным, вкусным и ароматным. Потратьтесь на хорошую баранину, тогда рагу будет вкуснейшим! Советую!

Описание приготовления:

Как видите, это довольно простой рецепт рагу с бараниной и картошкой, и получается оно всегда просто потрясающим по вкусу! Так что не скупитесь, и купите хороший кусок баранины, лучше всего - с косточкой. Тогда и запаха специфичного не будет, и готовится мясо будет значительно быстрее! А теперь расскажу, как я делаю рагу с бараниной и картошкой в домашних условиях более подробно:


Назначение: На обед / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Баранина — 900 Грамм
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Картофель — 6-7 Штук
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Штука
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Рагу с бараниной и картошкой"

Рагу с бараниной и картошкой - фото шаг 1
1. Лук и морковь измельчим и обжарим на сливочном масле. Когда лук станет прозрачным, - добавим кусочки баранины. Жарим, пока мясо не покроется корочкой.
Рагу с бараниной и картошкой - фото шаг 2
2. Теперь добавим чеснок дольками и специи по вкусу (советую лавровый лист, мускатный орех, морскую соль и черный перец). Убавляем огонь, добавим чуть воды, и тушим под крышкой.
Рагу с бараниной и картошкой - фото шаг 3
3. Когда соус начнет булькать, - добавим картофель ломтиками и перемешаем. При необходимости добавим еще специй и соли. Тушим до готовности картофеля.
Рагу с бараниной и картошкой - фото шаг 4
4. Вот и все! При подаче посыпайте свежей зеленью! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рагу с бараниной и картошкой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
рецепт из куриного фарша

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
судак в кляре